Table des Matières
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4. Ajouter le vinaigre, remuer. Ajouter le soda
tonique et le sel.
5. Servir immédiatement sur des glaçons.
Valeur nutritive d'une portion :
Calories 114 (1 % provenant des lipides) • glucides 30 g
• protéines 1 g • lipides 0 g • lipides saturés 0 g • cholestérol 0 mg
• sodium 14 mg • calcium 220 mg • fibres 2 g
Fraise et citron
Un cocktail sans alcool à la fois fruité et léger.
Donne 2 portions
2
t. (500 ml) de fraises
½ à 1 citron, pelé (la quantité varie selon
le degré de sucrosité des fraises
et les goûts personnels)
2
c. à soupe (30 ml) de feuilles
de basilic frais
¾
t. (175 ml) de soda tonique,
bien froid
Glaçons
1. Fermer les goulottes à jus et à pulpe.
2. Mettre l'extracteur en marche et transformer
les fraises, le citron et le basilic.
3. Lorsque le bol est plein, ouvrir la goulotte
à jus lentement pour laisser s'écouler
le jus dans le récipient à jus.
4. Bien remuer. Ajouter le soda tonique.
5. Servir immédiatement sur des glaçons.
Valeur nutritive d'une portion :
Calories 137 (8 % provenant des lipides) • glucides 20 g
• protéines 2 g • lipides 1 g • lipides saturés 0 g • cholestérol 0 mg
• sodium 21 mg • calcium 50 mg • fibres 6 g
BOISSONS FRAPPÉES
Orange, ananas,
banane et kiwi
Une boisson lumineuse et rafraîchissante,
meilleure préparée avec des fruits bien
froids (sauf la banane, il va sans dire).
Donne 1 portion
½
orange moyenne
1
banane
1
kiwi
1
t. (250 ml) d'ananas
1. Fermer les goulottes à jus et à pulpe.
2. Mettre l'extracteur en marche et transformer
tous les ingrédients.
3. Lorsque le bol est plein, ouvrir la goulotte
à jus lentement pour laisser s'écouler le jus
dans le récipient à jus.
4. Servir immédiatement.
Valeur nutritive d'une portion :
Calories 137 (8 % provenant des lipides) • glucides 20 g
• protéines 2 g • lipides 1 g • lipides saturés 0 g • cholestérol 0 mg
• sodium 21 mg • calcium 50 mg • fibres 6 g
Banane, chou frisé,
amandes et dattes
La banane et les dattes apportent un petit goût
sucré à cette boisson riche en éléments nutritifs.
Assurez-vous d'utiliser de la boisson
d'amande bien froide!
Donne 2 portions
1
banane
4
tiges de chou vert frisé (lacinato de pré-
férence)
2
dattes dénoyautées
1
t. (250 ml) de boisson d'amande, bien
froide
1. Fermer les goulottes à jus et à pulpe.
2. Mettre l'extracteur en marche et transformer
la banane, le chou frisé et les dattes.
3. Lorsque le bol est plein, ouvrir la goulotte
à jus lentement pour laisser s'écouler le jus
dans le récipient à jus.
4. Ajouter la boisson d'amande et bien remuer.
5. Servir immédiatement.
Valeur nutritive d'une portion :
Calories 139 (11 % provenant des lipides) • glucides 32 g
• protéines 2 g • lipides 2 g • lipides saturés 0 g • cholestérol 0 mg
• sodium 64 mg • calcium 221 mg • fibres 4 g
BOISSONS DE NOIX
Lait d'or de cajou
Le très populaire lait d'or est une boisson
employée pour ses vertus santé. Il marie
le curcuma et le gingembre,
des anti-inflammatoires et stimulants
du système immunitaire reconnus... goût
délicieux en prime! Notre version est faite avec
du lait de cajou qui apporte sa propre saveur.
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