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Pain français à l'oignon
Miche de 1
1
⁄
lb
2
1
1
⁄
tasse d'eau
4
1
1
⁄
c. à thé de sel
4
1 c. à thé de sucre cristallisé
3 tasses de farine tout usage/à pain
2 c. à soupe de flocons d'oignon
séchés
1
3
⁄
c. à thé de levure pour robot
4
boulanger
Pain sucré (Programme 5)
1. Mesurer les ingrédients sauf le fruit sec
dans le moule à pain, dans l'ordre
indiqué.
2. Faire un « puits » dans la farine pour
mettre la levure.
3. Insérer le moule à pain dans la
chambre de cuisson avec la flèche
∇ alignée sur la flèche de la chambre
de cuisson. Appuyer à fond pour
verrouiller.
Pain aux raisins
Miche de 1
1
⁄
lb
2
1
1
⁄
tasse d'eau
4
1
⁄
tasse de poudre de lait écrémé
4
1
1
⁄
c. à thé de sel
4
2 c. à soupe de sucre cristallisé
2 c. à soupe de shortening
1
2
⁄
tasses de farine tout usage/à pain
2
1
1
⁄
c. à thé de cannelle
2
1
1
⁄
c. à thé de levure pour robot
2
boulanger
*
3
⁄
tasse de raisins
4
*REMARQUE : Ajouter les raisins au signal « AJOUTER LES INGRÉDIENTS ».
Chocolat et banane
REMARQUE : La quantité de levure est correcte, même si la recette pour la miche de
2 lb demande la même quantité de levure que la recette pour la miche de 1
Miche de 1
1
⁄
lb
2
1
1
⁄
tasse de bananes mûres écrasées
2
1 oeuf
1
1
⁄
c. à thé de sel
4
2 c. à soupe de miel
2 c. à soupe de beurre
14
Miche de 2 lb
1
tasse d'eau
1
⁄
2
1
c. à thé de sel
1
⁄
2
1 c. à soupe de sucre cristallisé
3
tasses de farine tout usage/à pain
1
⁄
2
3 c. à soupe de flocons d'oignon séchés
2 c. à thé de levure pour robot
boulanger
4. Sélectionner Sucré (programme 5) et
appuyer sur MARCHE/ARRÊT. Une fois
que le signal sonore se déclenche et
que le panneau indique FIN, appuyer
sur MARCHE/ARRÊT jusqu'à ce que le
signal sonore se déclenche à nouveau.
À l'aide de gants de cuisine, sortir le
moule à pain de l'appareil. Sortir
immédiatement la miche de pain du
moule à pain. La laisser refroidir sur
une grille avant de la couper.
Miche de 2 lb
1
1
⁄
tasse d'eau
3
1
⁄
tasse de poudre de lait écrémé
3
1
1
⁄
c. à thé de sel
2
3 c. à soupe de sucre cristallisé
2 c. à soupe de shortening
3 tasses de farine tout usage/à pain
2 c. à thé de cannelle
1
3
⁄
c. à thé de levure pour robot
4
boulanger
* 1 tasse de raisins
Miche de 2 lb
1
3
⁄
tasse de bananes mûres écrasées
4
2 oeufs
1
1
⁄
c. à thé de sel
2
3 c. à soupe de miel
2 c. à soupe de beurre
1
⁄
lb.
2