Table des Matières
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Thailande
Soupes
Soupe Tom Yum
Soupe de poulet à la noix de coco
Velouté thai au citrouille
Entrées/Apéritifs
Tod Mun Pha (Beignet de poissons thai)
Beignet plat de maïs thaï
Sauté de poulet haché thai
Plat – Viandes
Pad Kra pow (Riz sauté au poulet thai)
Porc sauté
Bœuf sauté thai
Plat - Crustacées/Poissons
Pad Thai
Plat – Végétariens
Salade de mangue Thaigreen
Desserts
Sorbet à la mangue et à la menthe
Glace à la mangue
Riz gluant à la mangue et au lait de coco
Pudding de chia à la noix de coco
Japon
Soupes
Soupe Miso
Plat – Viandes
Poulet au sésame et à l'orange
Poulet Teriyaki
Poulet au miel et au sesame
Poulet au curry à la japonaise
Plat - Crustacées/Poissons
Saumon au thé vert et salade de chou
asiatique
Plats de Pâtes/Riz
Riz pour sushi
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Japon
Plat – Végétariens
Choux sautés aux pommes et Oignons
Desserts
Crêpes japonaises Dorayaki aux hoaricots
rouges
Anpan (Pain au lait japonais)
Vietnam
Entrées/Apéritifs
Rouleaux de printemps au poulet accompagné
de sa sauce Nước Chấm
Rouleaux de printemps frits
Plats de Pâtes/Riz
Phở au bœuf
Salade de vermicelles de riz au poulet
Desserts
Pudding de soja au sirop de café
Bánh Rán (Boules de sésame aux haricots
mungo)
Chine
Plat - Crustacées/Poissons
Poisson vapeur au gingembre
Poisson vapeur au citron
Plats de Pâtes/Riz
Riz sauté au jambon et petits pois
Riz sauté au poulet et mais
Desserts
Beignet de banane
Biscuits aux amandes
Boules de sésames chinoises
Muffin vapeur au sucre de palme
Cupcake vapeur
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