PURELECT TK16BN Notice D'utilisation page 26

1
Insérez la palette à remuer
sur l'axe d'entraînement du
bol.
Procédez inversement pour
retirer la palette du bol.
Exemple de préparation avec la palette à remuer :
Préparation
Oignons sautés
Pâtes à pains
Ratio 5:3 (farine : eau)
Installer le bloc à 4 lames dans le bol
➢
Exemple de préparation avec le bloc à 4 lames :
Préparation Ingrédients
Amandes en Amandes : 100 g
poudre
Oignons hachés Oignons : 300g épluchés et
coupés en cubes de 2 cm
Viande hachée Bœufs ou porcs : 600 g,
sans os/tendons, coupés
en cubes de 2 cm
26
2
Versez votre ingrédient ou
vos ingrédients dans le bol de
mixage.
Ingrédients
Oignons : 500
épluchés et coupés en
tranches
Huile d'olive : 30 ml
Farine : 250 g
Eau : 150 g
Verrouillez le couvercle sur
le bol de mixage (référez-
vous au chapitre « Installer
et verrouiller le couvercle
sur le bol de mixage »).
Mode opératoire
g Durée
Température de cuisson
Vitesse
Durée
Température de cuisson
Vitesse
Mode opératoire
Durée
Température de cuisson
Vitesse
Durée
Température de cuisson
Vitesse
Durée
Température de cuisson
Vitesse
3
10 minutes
90°C
2
5 minutes
0°C
3
40 secondes
0°C
9
30 secondes
0°C
8
40 secondes
0°C
8
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