Table des Matières
Publicité
G. Liste des recettes préinstallées dans l'appareil
France
Soupes
Vichyssoise
Soupe aux lentilles jaunes
Crème de champignons
Soupe à l'oignon
Consommé de tomates
Velouté de tomates
Velouté petits pois
Velouté de poireaux
Velouté d'asperges vertes
Velouté de courgettes
Velouté de brocolis à la ricotta
Bisque de homards
Sauces/Pâtes à tartiner
Sauce Béchamel
Sauce au vin blanc pour poissons et fruits de
mer
Sauce Hollandaise
Sauce mignonette pour huître
Confiture de fraises
Sauce au caramel
Entrées/Apéritifs
Flan de courgette
Terrine de poisson
Rillettes de saumon
Plat - Viandes
Cassoulet au confit de canard
Omelette vapeur
Ragoût de veau
Magret de Canard
Magret de canard vapeur au melon et miel
Moules à la crème et sauce au vin blanc
Garbure
Navarin d'agneau
Baeckeoffe alsaciens
Bœuf à la mode (braisé)
Ragoût de bœuf provençal
Poulet Fricassée
Civet de cerf
Cassoulet
Pot au Feu
Poulet à la crème et aux champignons
Cuisse de poulet façon cordon bleu
48
France
Plat - Viandes
Hachis Parmentier au bœuf
Poitrine de canard au vin de Bordeaux
Porc aux champignons
Blanquette de veau
Ragoût de bœuf carottes
Poulet sauté sauce chasseur
Œufs Cocotte au jambon
Tartiflette
Boulettes de viande à la sauce aux tomates et
poivrons rouges
Filet de porc sauce moutarde
Tomates farcies
Raclette gratinée
Poulet basquaise Piperade
Plat - Crustacées/Poissons
Filets de poisson sauce tomate curry,
courgettes et riz basmati
Poisson basque aux poivrons verts et
palourdes
Coquilles St Jacques gratinées
Bourride
Moules Farcies
Matelote de Poissons
Poisson provençal aux olives
Saumon au four aux poireaux safranés
Cabillaud confit avec haricots rouges et
céleris
Cabillaud en papillote
Crevettes à l'américaine
Palourdes braisées au vin rouge et pois
chiches
Barigoule d'artichaut, asperges et chou frisé
aux pétoncles
Crevettes au Cognac au Beurre Blanc
Bouillabaisse
Filet de poisson, sauce tomate
Accompagnements
Purée de pommes de terres
FR
Publicité
Table des Matières
