1. Le pied d'appui doit être solidement fixé
au plan de travail et la manivelle doit tourner
librement (Figure G).
2. Regarder si les griffes ont été insérées au
bon endroit. Ne pas utiliser l'attendrisseur de
viande sans les griffes en place.
Axe
3. L'épaisseur des morceaux de viande ne
doit pas être supérieure à 2,5 cm (1 po) : des
morceaux trop épais risquent d'endommager
les lames.
modification de l'attendrisseur annuleront
également la garantie.
5. Insérer la viande dans la goulotte, jusqu'à
ce qu'elle touche les lames.
blessures ou les dégâts matériels, NE PAS forcer
la viande dans les lames (Figure H).
6. Tourner la manivelle DANS LE SENS DES
AIGUILLES D'UNE MONTRE pour attendrir
la viande. La viande traversera les rouleaux
de l'attendrisseur. Ne pas forcer la viande
dans les rouleaux; les lames risquent d'être
endommagées !
7. Il faut parfois passer la viande plusieurs
fois dans l'attendrisseur pour obtenir les
résultats souhaités. Par ailleurs, pour varier
ces résultats, engager la viande à des angles
différents.
!
NE
JAMAIS
l'attendrisseur/la trancheuse à viande séchée, au
risque de subir de graves blessures. TOUJOURS
UTILISER LA PINCE FOURNIE.
!
TOUJOURS GARDER LES DOIGTS À BONNE
DISTANCE DES LAMES pour éviter de se blesser. Ces
lames sont très coupantes.
!
NE PAS enfoncer ou pousser la viande dans la
goulotte avec les doigts ou un objet, au risque de
subir des blessures ou d'endommager l'attendrisseur
à viande.
!
NE JAMAIS déloger les aliments avec les doigts
pendant l'utilisation de l'attendrisseur/la trancheuse
à
viande
POURRAIENT SURVENIR.
!
NE PAS pousser la pince ou d'autres ustensiles
contre les lames.
!
Une utilisation impropre ou une modification de
l'attendrisseur annuleront également la garantie.
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MODE D'EMPLOI
Une utilisation impropre ou une
Pour éviter les
METTRE
LES
séchée.
DES
BLESSURES
Pince en acier
inoxydable
MAINS
dans
GRAVES
-25-
Figure G
Pied
d'appui
Serre-joint
Figure H