Hkoenig ely70 Manuel D'instructions page 57

8. Selezionare la durata del ciclo premendo ripetutamente il pulsante Time fino al
raggiungimento della durata desiderata. È possibile impostare il tempo di
fermentazione tra 1 ora (display: 60 minuti) e 15 ore.
9. Premere il pulsante on/off per avviare il programma. « Hr » lampeggia.
Occorrono almeno 9 ore con latte intero o 12 ore con latte scremato per fare uno
yogurt sufficientemente sodo. Tuttavia, è possibile variare il tempo di fermentazione
in base alle proprie preferenze di gusto e consistenza. La morbidezza dello yogurt
dipendono dal tempo di fermentazione e dalla qualità dei fermenti utilizzati durante la
preparazione.
10. Iniziare la preparazione. Il tempo viene contato alla rovescia in ore sullo
schermo del display, quindi l'ultima ora viene contata in minuti.
Al termine
5. L'apparecchio si ferma automaticamente allo scadere del tempo selezionato, il
display segna
interrompere il ciclo premendo il pulsante di accensione/spegnimento.
6. Scollegare il cavo di alimentazione dalla rete e rimuovere il coperchio
trasparente dall'apparecchio.
7. Riporre i vasetti dello yogurt con i loro coperchi in frigorifero per almeno 2 ore
prima di servire.
È possibile conservare gli yogurt in frigorifero per 7-10 giorni al massimo.
8. Servire lo yogurt come preferito: tal quale o aggiungendo ad esempio
zucchero, marmellata, cereali, cioccolato, frutta a pezzi o mista, ecc.
UTILI SUGGERIMENTI OPERATIVI
Scelta del latte
• Si consiglia di utilizzare latte intero (per un risultato più cremoso) o
parzialmente scremato. Tieni presente che il latte scremato rende più delicata
la consistenza degli yogurt.
• Se il latte è già sterilizzato (UHT), è possibile usarlo direttamente quando è
freddo.
• Se stai usando latte crudo o pastorizzato, dovresti prima bollirlo, aspettare che
si raffreddi, quindi togliere la parte in superfice.
Scelta del fermentatore
È possible usare:
• Yogurt naturale del supermercato.
e l'apparecchio va in modalità standby. È inoltre possibile