Table des Matières
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Cake Pops au chocolat
Ingrédients :
•
¾ tasse de farine tout usage
•
¼ tasse de sucre
•
3 cuillères à soupe de cacao
•
½ c. à thé de bicarbonate de soude
•
½ c. à thé de poudre à pâte
•
½ c. à thé de sel
Directives :
1.
Mélanger la farine, le sucre, le cacao, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte
et le sel dans un bol à mélanger. Ajouter le babeurre, l'huile végétale, l'œuf et la
vanille. À l'aide d'un batteur, mélanger jusqu'à consistance lisse.
Ajouter le café et continuer à mélanger jusqu'à ce que le café soit incorporé
2.
uniformément dans le mélange.
Remplir chaque réservoir de cuisson d'environ 1 cuillère à soupe de pâte.
3.
Cuire au four de 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans une
4.
boisson gazeuse en ressorte propre.
5.
Laisser refroidir et glacer ou enduire au goût.
Conseil : Si vous n'avez pas de lait de beurre sous la main, versez ¾ c. à thé de jus de
citron ou de vinaigre dans une tasse à mesurer en verre. Ajouter le lait pour obtenir un
quart de tasse. Laisser reposer de 5 à 10 minutes, puis utiliser au lieu du lait de beurre
dans cette recette.
Pops à la vanille
Ingrédients :
•
1½ tasse de farine tout usage
•
1 cuillère à café de poudre à pâte
•
¼ c. à thé de sel
•
½ tasse de beurre, ramolli
•
1 tasse de sucre
•
2 œufs
•
2 c. à thé de vanille
•
½ tasse de lait
•
Glaçure ou revêtement de choix
Directives :
1.
Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Réserver.
Dans un autre bol, fouetter le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient légers
2.
et crémeux. Battre les œufs et la vanille.
3.
Incorporer alternativement le mélange de farine et le lait dans le mélange de
beurre, en commençant et en terminant par le mélange de farine.
Remplir chaque réservoir de cuisson d'environ 1 cuillère à soupe de pâte.
4.
Cuire au four de 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans une
5.
boisson gazeuse en ressorte propre.
6.
Laisser refroidir et glacer ou enduire au goût.
RECETTES
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Donne environ 6½ douzaines de gâteaux
Donne environ 7 douzaines de gâteaux
¼ tasse de lait de beurre
3 cuillères à soupe d'huile végétale
1 œuf
½ c. à thé de vanille
¼ tasse de café chaud fraîchement infusé
Glaçure ou revêtement de choix
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