Table des Matières
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Beignes à la crème sure
Ingrédients :
•
1⅓ tasses de farine tout usage
•
⅓ tasse de sucre
•
1 cuillère à soupe de poudre à pâte
•
½ c. à thé de sel
•
½ tasse de lait
•
¼ tasse d'huile végétale
•
¼ tasse de crème sure
•
1 œuf
•
1 c. à thé de vanille
Directives :
1.
Mélanger les ingrédients secs dans un bol à mélanger.
Dans un bol séparé, fouetter les autres ingrédients, à l'exception de la glaçure ou de la
2.
garniture. Verser les ingrédients liquides dans les ingrédients secs. À l'aide d'un batteur
à vitesse moyenne, mélanger jusqu'à consistance lisse.
Remplir chaque réservoir de cuisson d'environ 2 cuillères à soupe de pâte.
3.
Cuire au four environ 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le
4.
beignet en ressorte propre.
5.
Glacer ou enrober de sucre à glacer ou de cannelle, si désiré.
Beignes au chocolat
Ingrédients :
•
1¼ tasses de farine tout usage
•
½ tasse de cacao
•
½ tasse de sucre
•
1 cuillère à soupe de poudre à pâte
•
1 œuf
•
¾ tasse de lait de beurre
•
¼ tasse d'huile végétale
•
1 c. à thé de vanille
Directives :
Mélanger les ingrédients secs dans le bol à mélanger. Ajouter l'œuf, le babeurre, l'huile
1.
végétale et la vanille. À l'aide d'un batteur à vitesse moyenne, mélanger jusqu'à
consistance lisse.
Remplir chaque réservoir de cuisson d'environ 2 cuillères à soupe de pâte.
2.
Cuire au four environ 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le
3.
beignet en ressorte propre.
4.
Glacer ou enrober de sucre à glacer, si désiré.
Conseil : Si vous n'avez pas de lait de beurre sous la main, versez 2 c. à thé de jus de citron ou
de vinaigre dans une tasse à mesurer en verre. Ajouter le lait dans la même tasse. Laisser
reposer de 5 à 10 minutes, puis utiliser au lieu du lait de beurre dans cette recette.
RECETTES
Donne environ 2 douzaines de beignes
Donne environ 28 beignes
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