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Programmes intelligents : autocuiseur
Que vous soyez un apprenti cuisinier ou un cuisinier expérimenté, l'autocuiseur
Duo Crisp + friteuse à convection vous offre des programmes intelligents vous
permettant de cuisiner rapidement!
Les ustensiles de cuisson allant au four peuvent être utilisés en toute sécurité
avec le récipient interne, et les accessoires fournis pour l'utilisation de la friteuse à
convection offrent de multiples possibilités permettant de répondre à vos besoins
en matière de cuisson.
Toujours examiner le couvercle pour la cuisson sous pression, le récipient interne
et la base de l'autocuiseur Instant Pot pour s'assurer qu'ils sont propres et en
bonne condition avant de les utiliser.
Pressure Cook (Cuisson sous pression) et Steam (Vapeur)
Les programmes intelligents Pressure Cook (Cuisson sous pression) et Steam
(Vapeur) sont des programmes de cuisson sous pression. L'utilisation de la vapeur
pressurisée assure une cuisson uniforme et complète de vos repas, et donc des
résultats délicieux chaque fois.
L'appareil Duo Crisp offre deux niveaux de pression :
Niveau de pression
LO (Basse) 5,8 à 7,2 psi
(35 à 55 kPa)
Hi (Élevée) 10,2 à 11,6
psi (65 à 85 kPa)
Puisque le niveau de pression dicte la température, une pression plus élevée
entraîne une température de cuisson plus élevée.
Pour la cuisson sous pression, utiliser des liquides à base d'eau tels que des
bouillons, des fonds, des soupes ou des jus. Si la recette requiert de la soupe
en conserve, condensée ou à base de crème, ajouter l'eau conformément aux
indications ci-dessous.
Astuce Instant
cuits à la vapeur et non pas bouillis. Ceci favorise la diffusion uniforme de la
chaleur, permet aux aliments de conserver leurs nutriments et empêche la
nourriture de coller au fond du récipient interne.
Utilisation suggérée
Poissons et fruits de mer, légumes
tendres, riz
Œufs, viande, volaille, légumes
racines et autres légumes durs,
avoine, haricots, céréales, bouillon
d'os, chili
: La grille multifonction fait en sorte que les aliments sont
Temps de cuisson
par défaut
Pressure Cook
(Cuisson sous
pression) :
00:35
Steam (Vapeur) :
00:30
Plage de temps
de cuisson
00:00 à 04:00
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