Consigli Pratici E Ricette - Bosch MMR08 Serie Mode D'emploi

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Consigli pratici e ricette

Per rendere più facile il lavoro con 
l'apparecchio e migliorare i risultati, 
possono essere utili i consigli seguenti.
X "Esempi d'impiego" ved. pagina 25
Prima d'impiegare l'apparecchio:
  – Prima della lavorazione, spezzettare la 
carne, il formaggio, la frutta e verdura 
crude in pezzetti di ca. 1 cm.
  – Lavare le erbe aromatiche, rimuovere i 
gambi ed asciugarle brevemente.
  – Raffreddare il formaggio in frigorifero.
  – Spezzettare il pane secco.
  – Togliere dalla carne cartilagini, ossi e 
tendini.
  – Prima di montare l'albume d'uovo, il 
bicchiere deve essere asciutto e privo di 
grasso.
Minestrone
Ingredienti
  – 1 carota
  – ed un pezzetto ciascuno di sedano, 
porro, zucchina, cavolfiore o di altro tipo 
di verdura 
  – 1 patata di media grandezza già cotta
  – ¾ l di brodo di carne
  – prezzemolo
  – basilico (a volontà)
  – sale
  – pepe nero
  – 100 g panna dolce
  – 1 tuorlo d'uovo
Utensile: Lama
Preparazione
  ■ Pulire la verdura, lavarla e tagliarla in 
pezzi grossolani.
  ■ Sobbollire il brodo di carne con la 
verdura.
  ■ Versare la minestra cotta e la verdura 
nel bicchiere e frullare a purea.
  ■ Versare di nuovo nella pentola la 
minestra a purea ed insaporire con erbe 
aromatiche, sale e pepe.
  ■ Aggiungere il tuorlo d'uovo e la panna 
dolce e mescolare nella minestra. Non 
cuocere più.
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Shake di latte
Ingredienti
  – 300 ml latte freddo
  – 100 g fragole o altra frutta
  – 1 bustina di zucchero vanigliato
  – 2-3 cucchiai di gelato alla vaniglia
Utensile: Lama
Preparazione
  ■ Mettere tutti gli ingredienti nel bicchiere 
Dressing per insalata
Ingredienti
  – 200 g panna acida
  – 200 g iogurt
  – 3 spicchi di aglio
  – 2-3 cucchiai di ketchup
  – 1 pizzico di sale
  – zucchero
  – 3-4 cucchiai di aceto
Utensile: Lama
Preparazione
  ■ Mettere tutti gli ingredienti nel bicchiere 
Maionese
Ingredienti
  – 1 uovo
  – 1 cucchiaio di senape
  – 1 cucchiaio di aceto
  – sale
  – pepe
  – 100 ml olio e inoltre altri 150 ml olio
Utensile: Disco sbattitore
Preparazione
Tutti gli ingredienti devono essere alla 
stessa temperatura.
  ■ Mettere gli ingredienti con 100 ml di olio 
  ■ Aggiungere poi 150 ml di olio e frullare 
Consigli pratici e ricette
e frullare per circa 30 sec. Servire 
subito.
e frullare per circa 20 sec.
nel bicchiere e frullare per circa 20 sec.
per altri 30-45 sec.
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