12
وقت الطهي
) ْ درجة الحرارة ( م
)(دقيقة
120-80
200-190
100-50
230-200
160-100
200-190
50-30
190-170
70-50
200-180
وقت الطهي
) ْ درجة الحرارة ( م
)(دقيقة
4-1
*30-15
*30-15
**90-60
210-200
55-25
210-200
**55-35
210-200
**70-55
220-200
**50-35
210-200
المستوى
)(من أسفل
3
2
2
2
2
المستوى
)(من أسفل
250
5
230
4
250
5
3
3
3
2
3
.*** طول المدة المقدر: يمكن إزالة األطباق من الفرن في أوقات مختلفة حسب التفضيل الشخصي
التسخين المسبق
X
X
-
X
X
التسخين المسبق
'5
-
-
X
-
X
X
X
.مالحظة: درجات الحرارة وأزمنة الطهي الواردة لالسترشاد فقط
.)** اقلب الطعام بعد انقضاء ثلثي مدة الطهي (عند اللزوم
الوظيفة
أنواع األطعمة
لحم ضأن/ لحم عجل/لحم
بقر/ لحم دسم 1 كجم
دجاج/أرانب/بط 1 كجم
ديك رومي/أوز 3 كجم
سمك مشوي/مطهو وهو
0.5 مغلف بورق الزبدة
)كجم (فيليه، كاملة
خضروات محشوة
)(طماطم، كوسة، باذنجان
جدول الطهي باستخدام وظيفة الشواية
الوظيفة
أنواع األطعمة
سمك فيليه/شرائح
السجق/الكباب/قطع لحم
الضلوع "الر ِ ي َ ش"/شطائر
فخذ ضأن/زند
جراتان الخضروات
بطاطس محمرة
دجاج مشوي
لحم بقري روز بيف نيء
اقلب الطعام في منتصف دورة الطهي
عرب ي
اللحوم
األسماك
الخضروات
التوست
البيف برجر
1 -3.1 كجم
1 كجم
*