Page 1: Table Des Matières
Utilisation du compartiment de rangement (s’il est présent) Nous conseillons de lire attentivement ce manuel qui contient toutes les indications nécessaires pour préserver les caractéristiques esthétiques et fonctionnelles de l’appareil acheté. Pour toute information complémentaire concernant le produit : www.smeg.com AVERTISSEMENTS Avertissements généraux de cuisson.
Page 2 réduites, ou manquant ou des graisses. Si les huiles ou d’expérience et de les graisses prennent feu, connaissances, s’ils sont n’éteignez jamais les flammes surveillés et instruits sur avec de l’eau. Mettez un l’utilisation sûre de l’appareil et couvercle sur la casserole et sur les dangers possibles liés à...
Page 3 cuisson, ouvrez la porte 5 cm l’appareil (installation, pour quelques secondes, entretien, positionnement ou laissez sortir la vapeur, puis déplacement), portez toujours ouvrez complètement la porte. des équipements de protection • Les surfaces à l'intérieur du individuelle. compartiment de rangement (si •...
Page 4 appareil de cuisson à gaz doivent être insérées dans les entraîne la production de glissières latérales jusqu’à chaleur, d'humidité et de l’arrêt complet. Les dispositifs produits de la combustion dans de blocage mécanique de la pièce où il est installé. Veillez sécurité...
Page 5: Installation
de lèchefrites sur le fond de la nettoyage à base de chlore, cavité de cuisson. d’ammoniaque ou d’eau de • Si nécessaire, il est possible Javel sur les parties en acier ou d’utiliser la grille pour lèchefrite traitées en surface et avec des (fournie ou vendue séparément finitions métalliques (par ex., selon les modèles) en la...
Page 6 panneau. régulateur de pression • Avant l'installation, vérifiez la conforme à la norme en compatibilité des conditions vigueur. locales de distribution (nature • Après toute intervention sur et pression du gaz) et le l’appareil, vérifiez que le réglage de l'appareil. couple de serrage des •...
Page 7: Fonction De L'appareil
très attention au contact de la être éliminé séparément des autres déchets au terme de son cycle de vie. vitre interne pour éviter des Cet appareil ne contient pas de substances brûlures accidentelles. dont la quantité est jugée dangereuse pour la santé...
Page 8: Pour Économiser L'énergie
d'information du produit » qui peut être lecture suivantes : téléchargée sur le site web à la page consacrée au produit en question. Avertissement/Attention Pour économiser l’énergie • Ne préchauffez l’appareil que si la recette Informations/Recommandations l’exige. • Sauf indication contraire sur l’emballage, décongelez les aliments surgelés avant de les introduire dans la cavité...
Page 9: Description
DESCRIPTION Description générale 1 Plaque de cuisson 8 Joint d'étanchéité four multifonction 2 Panneau de commandes 9 Turbine 3 Lampe d’éclairage du four auxiliaire 10 Joint du four vertical 4 Joint du four auxiliaire 11 Porte four vertical 5 Porte du four auxiliaire 12 Lampe four vertical 6 Lampe du four multifonction 13 Turbines du four vertical...
Page 10: Panneau De Commandes
R = Brûleur rapide UR2 = Brûleur ultra rapide Panneau de commandes 1 Manettes des brûleurs de la plaque de 6 Voyant du four multifonction gauche cuisson Il s’allume lorsque le four est en train de Utiles pour allumer et régler les brûleurs de la chauffer.
Page 11: Accessoires
Lèchefrite profonde extinction. N’obstruez pas les ouvertures, les fentes d’aération et d’évacuation de la chaleur. Éclairage interne L’éclairage interne de l’appareil se déclenche : • Four multifonction : quand on sélectionne Elle permet de récupérer des graisses ayant une fonction quelconque, à l’exception de coulé...
Page 12: Utilisation
Grille porte-assiettes Utile pour chauffer la vaisselle. UTILISATION Opérations préliminaires cavité de cuisson. Voir les avertissements généraux de sécurité. • Éliminez les éventuelles pellicules de protection à l’extérieur et à l’intérieur de l’appareil et des accessoires. • Retirez les éventuelles étiquettes (à l’exception de la plaque contenant les Introduisez à...
Page 13: Utilisation De La Plaque De Cuisson
qu’eux sont positionnés de façon correcte. flamme maximum, jusqu’à ce que le brûleur s’allume. S’il ne s’allume pas au cours des 15 premières secondes, tournez la manette sur et attendez 60 secondes avant d’effectuer un nouvel essai. Après l’allumage, maintenez la manette enfoncée pendant quelques secondes pour permettre au thermocouple de chauffer.
Page 14: Utilisation Du Compartiment De Rangement (S'il Est Présent)
2. Sélectionnez la température au moyen de la pour empêcher que le liquide ne déborde. manette de la température. Brûleur Diamètre du récipient Assurez-vous que l’horloge 12 - 14 cm programmateur numérique indique le 16 - 24 cm symbole de durée de cuisson , dans 18 - 26 cm le cas contraire, il sera impossible...
Page 15: Programmateur Analogique
de courant, les chiffres clignotent sur l’afficheur de l’appareil. Cette fonction est particulièrement indiquée pour la cuisson sur un seul 1. Appuyez sur la touche horloge pendant niveau, en consommant peu d’énergie. deux secondes. Le point entre les heures et Elle est recommandée pour tous les les minutes clignote.
Page 16 6. Pour éteindre le signal acoustique il suffit 7. Attendez 7 secondes environ sans appuyer d’appuyer sur une touche quelconque de sur aucune touche pour activer la fonction. l’horloge programmateur. L’afficheur montre l’heure actuelle avec les symboles s'allument. 7. Appuyez sur la touche horloge pour 8.
Page 17: Conseils Pour La Cuisson
du minuteur. L’afficheur montre l’heure lorsqu’elle est ferme ; dans le cas contraire, poursuivrez la cuisson pendant quelques actuelle avec les symboles minutes. Un signal acoustique se déclenchera à la fin du Conseils pour la cuisson au Gril temps réglé. •...
Page 18: Tableau Indicatif Des Cuissons (Four Multifonction)
Conseils pour la décongélation et le levage lèchefrite au premier niveau. De cette manière, les aliments ne sont pas au contact • Positionnez les aliments congelés sans du liquide de décongélation. emballage, dans un récipient sans couvercle sur le premier niveau de la cavité •...
Page 19: Tableau Indicatif Des Cuissons (Four Auxiliaire)
Poids Temp. Temps Mets Fonction Niveau (Kg) (°C) (minutes) Savarin THERMO–VENTILÉ 55 - 60 Tarte confiture STATIQUE 30 - 40 Tarte à la ricotta THERMO–VENTILÉ 160 - 170 55 - 60 Tortellinis farcis THERMO–VENTILÉ 20 - 25 Gâteau paradis THERMO–VENTILÉ 55 - 60 Beignets THERMO–VENTILÉ...
Page 20: Nettoyage Et Entretien
Poids Temp. Temps Mets Fonction Niveau (Kg) (°C) (minutes) Gâteau paradis 1 x 4 THERMO–VENTILÉ 2-4-6-8 Les temps indiqués dans le tableau ne comprennent pas les temps de préchauffage et sont indicatifs. NETTOYAGE ET ENTRETIEN Nettoyage de l’appareil repositionnez-les sur la plaque de cuisson. Le contact continu des grilles avec la Voir les avertissements généraux de flamme peut provoquer dans le temps...
Page 21: Manettes
Manettes 3. Pour remonter la porte, introduisez les charnières dans les fentes prévues à cet effet Pour le nettoyage des manettes, sur le four en vous assurant que les rainures n’utilisez pas de produits agressifs A sont complètement posées contre les contenant de l’alcool ni des produits fentes.
Page 22: Nettoyage De La Cavité De Cuisson
3. Après avoir démonté la vitre interne on peut 3. Démontez la vitre intermédiaire en la accéder au listel de récupération des soulevant vers le haut. gouttes. 4. Après le nettoyage, réinsérez les vitres 4. Après le nettoyage, repositionnez la vitre intermédiaires.
Page 23: Nettoyage De La Partie Supérieure De La Cavité (Sur Certains Modèles/Cavités Uniquement)
Séchage décrocher des logements latéraux. La cuisson des aliments génère de l’humidité à l’intérieur de la cavité de cuisson. Il s’agit d’un phénomène normal qui ne compromet pas le fonctionnement correct de l’appareil. À la fin de chaque cuisson : 1.
Page 24: Vapor Clean (Sur Certains Modèles Uniquement)
2. Abaissez délicatement la résistance jusqu’à séparément les panneaux autonettoyants (si son arrêt. présent) démontés précédemment avec de l’eau tiède et un peu de détergent. Réglage du cycle de nettoyage Vapor Clean 1. Tournez la manette des fonctions sur le symbole (si il est présent).
Page 25: Installation
Remplacement de l’ampoule d’éclairage 4. Dévissez et enlevez l’ampoule. interne Tension électrique Danger d’électrocution • Mettez l’appareil hors tension. • Utilisez des gants de protection. 1. Enlevez tous les accessoires présents à l’intérieur de la cavité de cuisson. 2. Enlevez les glissières de support pour grilles et lèchefrites.
Page 26 Raccordement avec un tuyau en caoutchouc sigle de la norme est bien imprimé sur le tuyau). ü ü Vérifiez que toutes les conditions suivantes sont Vissez minutieusement l’embout 3 sur le raccord respectées : du gaz 1 (filet ½” ISO 228-1) de l’appareil en interposant le joint 2.
Page 27 conforme à B.S. 669. Raccordement au gaz liquide Utilisez un régulateur de pression et réalisez le raccordement à la bouteille conformément aux prescriptions établies par les normes en vigueur. La pression d’alimentation doit respecter les valeurs indiquées dans les « Tableaux des caractéristiques des brûleurs et injecteurs ».
Page 28 délivrer un certificat de conformité. Remplacement des injecteurs 1. Enlevez les grilles, les chapeaux et toutes les couronnes pour accéder aux coupelles des brûleurs. 2. Remplacez les injecteurs en utilisant une clé Évacuation par l'intermédiaire d'une hotte de 7 mm en fonction du gaz à utiliser (voir «...
Page 29: Types De Gaz Et Pays D'appartenance
montre. Lubrification des robinets de gaz Avec le temps, il peut arriver que les robinets de Après avoir effectué l’adaptation à un gaz tournent difficilement et se bloquent. gaz différent du gaz réglé à l’usine, Nettoyez-les à l’intérieur et remplacez la remplacez l’étiquette de réglage du graisse lubrifiante.
Page 30: Positionnement
4 Gaz Méthane G2.350 - 13 mbar Portée thermique nominale (kW) 1,75 Diamètre injecteur (1/100 mm) Pré-chambre (imprimée sur l’injecteur) (F3) (F3) Portée réduite (W) 1200 5 Gaz Liquide G30/31 - 30/37 mbar Portée thermique nominale (kW) Diamètre injecteur (1/100 mm) Pré-chambre (imprimée sur l’injecteur) Portée réduite (W) 1300...
Page 31 Montage du dosseret min. 150 mm 898 - 920 mm 750 mm 450 mm 1003 mm Distance minimale des murs latéraux ou de tout matériel inflammable. Largeur minimale de l’armoire (=A) Dimensions de l’appareil Le dosseret doit toujours être positionné et correctement fixé...
Page 32: Branchement Électrique
Branchement électrique dans les conditions de la catégorie de surtension III, conformément aux normes d’installation. Avertissements généraux de sécurité. Pour le marché australien/néo-zélandais : La déconnexion incorporée à la connexion fixe Informations générales doit être conforme à la norme AS/NZS 3000. Assurez-vous que les caractéristiques du réseau électrique sont appropriées aux données Pour l’installateur...

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