Alfa Pizza CIAO Manuel De L'utilisateur page 5

SCHEDA TECNICA / TECHNICAL SHEET
118 cm /
A
46,4 in
85 cm /
B
33,5 in
181 cm /
C
71,2 in
50 cm /
D
19,7 in
20,5 cm /
E
8,1 in
15 cm /
F
5,9 in
89 cm /
G
35 in
48 cm /
H
18,9 in
Peso
Weight
Area piano forno
Oven floor area
Dim. piano forno
Oven floor dim.
Minuti per scaldare
Heating time (min)
N° pizze alla volta
Pizza capacity
Infornata di pane
Bread capacity
Temperatura massima
Max oven temperature
Consumo medio
Average fuel consumption
C
90 kg
198 lbs
0,28 m
2
3 ft
2
70 x 40 cm
27,5 x 15,7 in
15
2
2 kg
4,4 lbs
400°C
752°F
2,5 kg/h
5,5 lbs/h
F
E
D
G
A
Materiali utilizzati
Used material
Tipo di refrattario
Type of refractory
Combustibile consigliato
Recommended fuel
Carica nominale
Rated charge
Tiraggio minimo
Minimum flue draught
Flusso volumetrico fumi
Flue smokes mass flow
Emissioni CO al 13% O
2
CO emission at 13% O
2
Temperatura fumi
Smoke temperature
H
B
lamiera ferro, acciaio inox, fibra ceramica
iron sheet, stainless steel, ceramic fiber
Tavella silico-alluminoso
Alumina silicate bricks
Ciocchi diam. Max 5 cm, potature
Max 1,9 In diam. logs, trimmings
6,9 kg/h
15,2 Lbs/h
10 Pa
57,7 g/s
0,31% 3843 mg/Nm
395°C
743°F
3
3