Blomberg BDE1200X Guide D'utilisation page 51

All manuals and user guides at all-guides.com
99635821_ML_B.qxd 08/03/2005
VIS
Snoek 25 tot 30 min.
Kabeljauw/Koolvis 13 tot 15 min.
Goudbrasem 20 tot 25 min.
Gerookte schelvis
Haring
Koolvis en pollak
15 tot 20 min.
Zeeduivel
Makreel
Wijting/Stokvis
Rog 25 tot 30 min.
Mullen
Mullen
Hondshaai
Zalm 15 tot 20 min.
Tong
10 tot 12 min.
Tonijn
20 tot 25 min.
Hele (1 kg) 20 tot 25 min.
forel
VLEES
EIEREN
Rundvlees 15 tot 30 min.
Varkensvlees
(var-
kenshaasje)
Gevogelte
20 tot 25 min.
(borst,filets)
(Blinde vinken)
Worsten
Pensen 10 tot 15 min.
Eieren
op basis van heel
verse eieren bewaard
op omgevings-tem-
10 tot 12 min.
peratuur
RIJST,
DEEGWAREN
VAN GRIES
Doe rechtstreeks in een schotel en giet er water of melk bij. De stoom volstaat immers
niet om deze rijzende producten te verzadigen. Bedek de schotel met een aluminiumfolie,
zodat de waterdruppeltjes er niet in vallen.
Rijstpap
Gries
14:11 Page 51
TIJDEN BEREIDINGEN
hele (1 kg)
moten (180 gr)*
hele (1 kg)
15 min.
20 min. hele (200 gr)
moten (180 gr)
15 min. volgens dikte
20 min. hele (250 gr)
15 min.
15 min.
hele (200 gr)
10 min.
20 min.
grote stukken (6 tot 10 cm lang)
moten (180/200 gr)
moten (180/200 gr)
hele (200 gr) 13 tot 15 min.
TIJDEN BEREIDINGEN
25 min.
Gebraad 800 gr.: 55 tot 60 min.
Kippenbillen: 35 tot 40 min.
25 min.
Kalkoengebraad: 50 tot 60 min.
20 min.
Stuk 400 gr
Zachtgekookt: rechtstreeks op het rooster gelegd.
7 min.
Spiegelei: gebroken in een aparte schotel op het roos-
5 tot 6 min.
ter en bedekt met huishoudfolie.
Zacht: rechtstreeks op het rooster gelegd.
8 min.
Hard / Cocotte: zie gedetailleerde recepten.
TIJDEN BEREIDINGEN
100 g gewassen rijst - 20 cl melk -
30 min.
2 eetlepels suiker
20 min. 200 gr (1/4 liter water)
OPMERKINGEN
• *Moten: schijfjes
vis van 2 tot 3 cm
dik (180/200 g) per
persoon.
filets • Eis heel verse pro-
ducten.
• Leg hele vissen als
dusdanig in de
schotel, of op blaad-
jes laurier, venkel of
andere geurige krui-
den.
filets
• Na afloop van de
kooktijd verwijdert u
het vel, dat heel
gemakkelijk los-
filets
komt.
filets
OPMERKINGEN
• Gril daarna in een
andere schotel.*
OPMERKINGEN
• Rist af met een
vork aan het einde
van de kooktijd.
NL
51