Blomberg BDE1200X Guide D'utilisation page 37

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LEGUMES
Quelle que soit la quantité
Artichauts (Petits)
40 à 45 min .
Asperges
35 à 40 min.
Brocolis
Carottes
20 à 22 min.
Céleri-rave
25 à 30 min.
Citrouille
15 à 20 min.
Champignons
30 à 35 min.
Choux
30 à 35 min.
Courgettes
10 à 15 min.
Crosnes
Epinards
Endives
Fenouil
Haricots verts
30 à 35 min.
15 à 20 min.
Navets
Petits pois frais
20 à 25 min.
Poireaux
Pommes de terre
COQUILLAGES
CRUSTACES
Coquilles St Jacques
Moules/Bigorneaux
20 à 25 min.
Crabes/Tourteaux
Homards
30 à 35 min.
Langoustines
12 à 15 min.
FRUITS-CREMES
Pommes/poires/
10 à 15 min.
pêches
Compote
Crèmes
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Tableau de cuisson
TEMPS
PREPARATIONS
posés à l'envers dans le plat
pour les pointes, réduire le temps
en petits bouquets
18 min.
en fines rondelles
en fines tranches
en cubes
15 min. en fines lamelles
Bruxelles
Fleurs en petits bouquets
22 min.
Vert émincés
en rondelles
20 min.
(frais) remuer en cours de cuisson
20 min.
(surgelés)
35 min
trognon ôté et coupées en 2
30 min.
dans la longueur
22 min. coupés en 2
en cubes
coupés en 2
25 min.
25 min. coupées en rondelles
40 à 45 min.
entières
TEMPS PREPARATIONS
10 à 12 min. avec aromates
avec aromates
25 min.
selon le poids
TEMPS PREPARATIONS
entières, épluchées
fruits en lamelles
25 min.
en ramequins
10 min.
REMARQUES
• Ces temps sont
fonction de la
nature, de
grosseur et de la
fraîcheur
légumes. Suivez
les indications
figurant dans la
colonne «prépa-
rations» .
• Le temps de
cuisson reste le
même quelle
que soit la quan-
tité à cuire.
Exemple :
1 ou 4 artichauts
" "
même temps de
cuisson .
• Pour contrôler
le degré de cuis-
son piquez dans
la partie la plus
épaisse du légu-
/
me; s'il est cuit,
il n'y aura pas de
résistance.
REMARQUES
• Disposez les
coquillages sur la
grille du plat en
verre,ajoutez her-
/
bes aromatiques.
• Déposez les
crustacés sur un
/
lit d'algues.
REMARQUES
• Temps selon
maturité.
la
des
FR
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