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30" SINGLE CONVECTION WALL OVEN
US CUSTOMER ASSISTANCE ........................................ 2
CANADA CUSTOMER ASSISTANCE ................................. 3
US CONSUMER LIMITED WARRANTY ............................. 4
CANADA LIMITED WARRANTY ...................................... 5
OVEN SAFETY ......................................................... 6
WARNINGS FOR ELECTRIC INSTALLATION ........................... 6
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS .............................. 7
PARTS AND FEATURES ............................................. 9
CONTROL PANEL. ................................................... 10
OVEN MODE CONTROLS .................................................... 10
DISPLAY .............................................................................. 10
START/CONTROL LOCKOUT ................................................. 10
STOP/CLEAR ......................................................................... 10
LIGHT .................................................................................... 10
TIMER ................................................................................... 10
COOK TIME ......................................................................... 10
START TIME ........................................................................ 11
SETTINGS ........................................................................... 11
SELF-CLEAN ........................................................................ 12
BRIGHTNESS ...................................................................... 12
DEMO MODE ........................................................................ 12
Carefully read the important information regarding installation, safety and maintenance.
TINSK B261MR R5
MODELS : SWA3052DS, SWA3062GS
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS
Keep these instructions for future reference.
OPERATION MANUAL
OVEN USE ............................................................ 13
BEFORE USING THE OVEN .................................................. 13
GENERAL .............................................................................. 13
OVEN TEMPERATURE CONTROL ......................................... 14
OVEN MODES ..................................................................... 14
CONVECTION ...................................................................... 16
BAKE TIPS .......................................................................... 17
CONVECTION BAKE TIPS ..................................................... 18
CONVECTION ROAST TIPS ................................................... 19
CONVECTION BROIL TIPS .................................................... 20
DEHYDRATE TIPS ................................................................. 21
BROIL TIPS .......................................................................... 22
OVEN CARE ...........................................................23
GENERAL CLEANING ........................................................... 23
AUTOMATIC SELF-CLEANING .............................................. 24
OVEN DOOR REMOVAL ........................................................ 25
REPLACING AN OVEN LIGHT ................................................ 26
TROUBLESHOOTING ................................................27
BAKING AND ROASTING ....................................................... 27
OPERATION ......................................................................... 27
E - JUN 30, 2022
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Chapitres
Table des Matières
Dépannage
Manuels Connexes pour Sharp SWA3052DS
Sommaire des Matières pour Sharp SWA3052DS
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Page 1: Table Des Matières
OPERATION MANUAL 30" SINGLE CONVECTION WALL OVEN MODELS : SWA3052DS, SWA3062GS US CUSTOMER ASSISTANCE ........2 OVEN USE ............13 BEFORE USING THE OVEN ..........13 CANADA CUSTOMER ASSISTANCE ......... 3 GENERAL ................13 US CONSUMER LIMITED WARRANTY ......4 OVEN TEMPERATURE CONTROL ......... -
Page 2: Us Customer Assistance
Æ Downloads including the Installation Guide, Spec Sheet, and Owner’s Manual CONTACT US If at any time you have questions or comments concerning your SHARP product, please contact the SHARP Customer Assistance Center. We are available to assist you through multiple contact methods for your convenience:... - Page 3 Æ Downloads including the Installation Guide, Spec Sheet, and Owner’s Manual CONTACT US If at any time you have questions or comments concerning your SHARP product, please contact the SHARP Customer Assistance Center. We are available to assist you through multiple contact methods for your convenience:...
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Page 4: Us Consumer Limited Warranty
(“Productˮ), when shipped in its original container and sold or distributed in the United States by Sharp or an authorized Sharp dealer or reseller, will be free from defective workmanship and materials, and agrees that it will, at its option, either repair the defect or replace the defective Product or part thereof with a new or remanufactured equivalent at no charge to the Purchaser for parts or labor for the period(s) set forth below. -
Page 5: Canada Limited Warranty
(including lost profits or damages for loss of time or loss of use or loss of data) arising from or in any connection with the use or performance of a Product or a failure of a Product, even if Sharp is aware of or has been advised of the possibility of such damages;... -
Page 6: Oven Safety
OVEN SAFETY YOUR SAFETY AND THE SAFETY OF OTHERS ARE VERY IMPORTANT. We have provided many important safety messages in this manual and on your appliance. Always read and obey all safety messages. This is the safety alert symbol. This symbol alerts you to potential hazards that can kill or hurt you and others. All safety messages will follow the safety alert symbol and either the work "DANGER", "WARNING"... -
Page 7: Proper Installation
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING door closed. Turn oven off and disconnect the circuit at To reduce the risk of fire, electrical shock, injury WARNING the circuit breaker box. to persons, or damage when using the oven, follow basic precautions, including the following: Be sure the blower fan runs whenever the oven is in operation. -
Page 8: Safety For The Self-Cleaning Oven
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS Do not use commercial oven cleaners or oven liner SAFETY FOR THE SELF-CLEANING OVEN: protective coatings of any kind in or around any part Before self-cleaning the oven, remove the broiler pan, of the oven. oven racks (only when not made of porcelain), other utensils and excess soft spillage. -
Page 9: Parts And Features
PART AND FEATURES A Oven Vent J Oven Rack Back (2 standard racks, 1 glide rack) B Broil Element K Oven Rack Front C Control Panel L Broiler Pan Rack D Halogen Light M Broiler Pan E Convection Fan and Element F Bottom Element (not visible) G Model and Serial # Plate H Door Gasket... -
Page 10: Control Panel
CONTROL PANEL A Oven Mode Controls G Settings B Display H Light C Cook Time Timer D Start Time J Convection Conversion Mode Controls E Start/Control Lock (hold 3 seconds) K Self-Clean F STOP/CLEAR OVEN MODE CONTROLS: STOP/CLEAR BAKE, BROIL, CONVEC, WARM/PROOF Press the STOP/CLEAR button to stop any function except Cook Time and Control Panel Lockout. -
Page 11: Start Time
CONTROL PANEL • To change the cook time during cooking, press STOP/ • Press SETTINGS to show Menu Options 1 - 6. Then, press CLEAR. Enter the new cook time and press START. START to show Options 7 - 0. •... -
Page 12: Self-Clean
CONTROL PANEL 3 Press 1 on the number keypad. “ON/OFF” will appear in 3 Press 1 to toggle between ON/OFF the display. 4 Press SETTINGS again to enable Sabbath mode. The only 4 Press 1 on the number keypad to turn the sound Off. cooking function that works while the oven is set to Sabbath mode is Bake. -
Page 13: Oven Use
OVEN USE The temperature probe monitors the internal food temperature, BEFORE USING THE OVEN which is frequently used as an indicator of doneness especially 1 Select Bake cooking mode. for meats and poultry, and turns off the oven when the internal 2 Set temperature to 500˚F. -
Page 14: Oven Temperature Control
OVEN USE maintain an accurate temperature. Your previous oven may OVEN RACKS have had a mechanical thermostat that drifted gradually over IMPORTANT: To avoid permanent damage to the porcelain time to a higher temperature. It is normal that you may need finish, place food or bakeware on an oven rack. - Page 15 OVEN USE Follow the recipe or convenience food directions for baking 2 Press BROIL for the desired mode. “BROIL” and “Set temp temperature, time and rack position. Baking time will vary with or Press START” will appear in the display, and “550ºF” the temperature of ingredients and the size, shape and finish of (288ºC) will be displayed.
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Page 16: Convection
OVEN USE NOTE: After selecting an Oven Mode and Temperature, you • Even baking, browning and crisping are achieved. have the option to set a Cook Time and Start Time before • During roasting, juices and flavors are sealed in while the pressing START. -
Page 17: Convection Roast
OVEN USE 6 Press STOP/CLEAR when finished and remove food from the oven. CONVECTION CONVERSION CONVECTION CONVERSION can be used to convert from conventional cooking to convection cooking. This function will automatically convert the cooking temperature and cooking time to recommended cooking settings. 1 Place the food in the oven and close the oven door. -
Page 18: Bake Chart
OVEN USE • Dark metal pans or nonstick coatings will cook faster with and heat will be trapped beneath it. This will alter the cooking more browning. Insulated bakeware will slightly lengthen the performance and can damage the finish of the oven. cooking time for most foods. -
Page 19: Convection Bake Chart
OVEN USE FOODS RECOMMENDED FOR CONVECTION BAKE MODE: • Appetizers, Biscuits, Coffee Cakes • Oven Meals (rack positions 1, 2, 3) • Cookies (2 to 4 racks), Yeast Breads • Air-Leavened Foods (Soufflés, Meringue, Meringue-Topped Desserts, Angel Food Cakes, Chiffon Cakes) •... -
Page 20: Convection Roast Chart
OVEN USE CONVECTION ROAST CHART WEIGHT OVEN TEMP. RACK TIME INTERNAL TEMP. MEAT (LB) ˚F (˚C) POSITION (MIN. PER LB) ˚F (˚C) Beef • Rib Roast 325 (163) 16-20 145 (63) medium rare 18-22 160 (71) medium • Rib Eye Roast, (boneless) 325 (163) 16-20 145 (63) medium rare... -
Page 21: Dehydrate Tips
OVEN USE RACK BROIL SETTING INTERNAL TIME SIDE 1 TIME SIDE 2 FOOD AND THICKNESS POSITION °F (°C) TEMP. °F (°C) (MIN.)* (MIN.)* Poultry • Chicken Quarters 450 (232) 180 (82) 16-18 10-13 • Chicken Halves 450 (232) 180 (82) 25-27 15-18 •... -
Page 22: Broil Tips
OVEN USE • Preheat oven for 5 minutes before use. BROIL TIPS • Use the 2-piece broil pan. • Place rack in the required position needed before turning on the oven. • Turn meats once halfway through the cooking time (see convection broil chart). -
Page 23: Food Service Temperature Guidelines From Fsis
OVEN USE FOOD SERVICE TEMPERATURE GUIDELINES FROM FSIS (USDA FOOD SAFETY & INSPECTION SERVICE) Fresh beef, Veal, Lamb (well done) 140°F (60°C) Ham, precooked ( to Reheat) 170°F (77°C) Poultry breast 145°F (63°C) Fresh beef, Veal, Lamb (medium rare) Fresh Pork (well done) Ground Meat &... -
Page 24: Oven Finishes / Cleaning Methods
OVEN CARE PART CLEANING METHOD PART CLEANING METHOD 15 Oven Rack (2 standard, 1 glide) Clean with hot sudsy water and sponge or F Reflective plastic scrubber. Rub stubborn stains with 16 Broiler Pan Rack Glass vinegar, Windex , ammonia or Bon-Ami ®... -
Page 25: Oven Door Removal
OVEN CARE • When the oven heat drops to a safe temperature, the automatic After the door is locked, “SELF CLEAN” will scroll in the door lock will release and the door can be opened. selected text area until the clean cycle is finished. When the Self-clean Cycle Ends: “COMPLETE”... -
Page 26: To Replace The Oven Door
OVEN CARE 2 Using a Phillips-head screwdriver, remove the screw, and TO REPLACE THE OVEN DOOR: then remove the cover. 1 Holding the door firmly, insert the upper arms of both hinges into the slots. The recesses must hook on the lips. A - Upper Arm C - Slots B - Recess... -
Page 27: Troubleshooting
TROUBLESHOOTING First try the solutions suggested here to possibly avoid the cost the oven. Check the chart below for causes of the most common of a service call. problems. Since the size, shape and material of baking utensils directly affect the baking results, the best solution may be to replace old baking utensils that have darkened and warped BAKING AND ROASTING with age and use. - Page 28 SHARP ELECTRONICS CORPORATION • 100 Paragon Drive • Montvale, New Jersey 07645 • USA SHARP ELECTRONICS OF CANADA LTD • 335 Britannia Road East • Mississauga, Ontario • L4Z 1W9 • Canada...
- Page 29 MANUEL D'UTILISATION FOUR MURAL À CONVECTION SIMPLE DE 30 PO MODÈLES : SWA3052DS, SWA3062GS ........2 GÉNÉRAL ................11 ASSISTANCE À LA CLIENTÈLE COMMANDE DE LA TEMPÉRATURE DU FOUR ..... 13 ..3 GARANTIE LIMITÉE DU CONSOMMATEUR AU CANADA MODES DU FOUR ..............13 ..........
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Page 30: Assistance À La Clientèle
CONTACTEZ-NOUS Si, à tout moment, vous avez des questions ou commentaires concernant votre produit SHARP, veuillez contacter le Centre d’assistance à la clientèle SHARP. Nous pouvons vous fournir de l’assistance par divers moyens de communication, pour mieux vous servir :... -
Page 31: Garantie Limitée Du Consommateur Au Canada
émanant de ou en rapport avec l’utilisation ou la performance d’un produit ou la défaillance d’un produit, même si Sharp est au courant ou a été informé de la possibilité de tels dommages;... -
Page 32: Sécurité Du Four
SÉCURITÉ DE DE FOUR Votre sécurité et celle des autres est très importante. Nous fournissons de nombreux messages de sécurité importants dans ce manuel et sur votre appareil ménager. Assurez-vous de toujours lire tous les messages de sécurité et de vous y conformer. Voici le symbole d’alerte de sécurité. -
Page 33: Importantes Instructions De Sécurité
IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT UTILISATION Ne pas faire cuire les aliments excessivement. Surveiller Afin de réduire le risque d’incendie, de choc AVERTISSEMENT attentivement le four si du papier, du plastique ou électrique, de blessures corporelles ou de dommage lors de d’autres matériaux combustibles sont placés à... -
Page 34: Sécurité Du Four En Mode D'autonettoyage
IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ L’encadrement supérieur et latéral de la porte du four Confirmer que la porte se verrouille et ne s’ouvrira peut devenir suffisamment chaud pour provoquer des pas une fois que les deux sélecteurs sont en position brûlures. CLEAN (nettoyage) et que l’icône de verrouillage de la porte s’affiche. -
Page 35: Caractéristiques De Votre Four
CARACTÉRISTIQUES DE VOTRE FOUR A Évent du four J Arrière de la grille du four (2 grilles standard, 1 grille coulissante) B Elément de gril K Devant de la grille du four C Panneau de contrôle L Grilles de plat du gril D Ampoule halogène M Grilles de plat du gril E Ventilateur à... -
Page 36: Tableau De Commande
TABLEAU DE COMMANDE A Commandes d’activation des modes du four F Annulation B Affichage G Réglages C Durée de cuisson H Lampe D Heure de démarrage Minuterie E Mise en marche/verrouillage des commandes J Commandes du mode Conversion à la convection (appuyer pendant 3 secondes) K Autonettoyage COMMANDES D’ACTIVATION DES... -
Page 37: Cook Time (Durée De Cuisson)
TABLEAU DE COMMANDE 7 Appuyer sur START (mise en marche). La fonction Heure COOK TIME (DURÉE DE CUISSON) de démarrage effectuera un compte à rebours jusqu’à ce que La fonction Cook Time (durée de cuisson) permet d’allumer l’heure programmée soit atteinte. le four à... -
Page 38: Signaux Sonores
TABLEAU DE COMMANDE 2 Appuyer sur 2 sur le clavier numérique. “TEMP UNIT” (unité SIGNAUX SONORES de température) et “FAHRENHEIT” s’affichent. Les signaux sonores avertissent l’utilisateur de divers événe- ments : 3 Appuyer sur 1 sur le clavier numérique. “DEGREE F/C” (degrés F/C) s’affiche. -
Page 39: Self-Clean (Autonettoyage)
TABLEAU DE COMMANDE SELF-CLEAN (AUTONETTOYAGE) LE MODE DE DÉMONSTRATION Active la fonction d’autonettoyage. Voir la section “Entretien 1 Appuyer sur SETTINGS et appuyer sur START pour aller du four” à la page 23. à la page suivante. 2 Appuyer sur 0 sur le clavier numérique. “DEMO MODE" et LUMINOSITÉ... - Page 40 UTILISATION DU FOUR de cuisson directement sur la porte du four ou le fond du four. UTILISATION DE LA SONDE THERMIQUE : 1 Insérer la sonde dans l’aliment. • Les grilles de four peuvent être positionnées à n’importe laquelle des six hauteurs du four. REMARQUE : Pour les viandes, la pointe de la sonde doit être insérée au coeur de la partie la plus épaisse de la viande.
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Page 41: Commande De La Température Du Four
UTILISATION DU FOUR • Votre nouveau four comprend un capteur de température REMARQUE : L’élément inférieur est dissimulé sous le fond électronique aidant à maintenir soigneusement une tem- du four. pérature précise. Votre four antérieur avait peut-être un thermostat mécanique qui passit graduellement à une plus BAKE (CUISSON AU FOUR) haute température. - Page 42 UTILISATION DU FOUR lèchefrite peut être recouvert de papier d’aluminium pour en faciliter le nettoyage. • Enlever l’excès de graisse pour réduire les éclaboussures. Entailler le gras résiduel sur les côtés pour éviter que la viande ne se recroqueville. • Sélectionner la cuisson au gril HI/550 °F (288 °C) pour la plupart des cuissons au gril.
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Page 43: Convection
UTILISATION DU FOUR 2 Appuyer sur WARM/PROOF (maintien au chaud/levée) homogène, ils sont plus dorés et plus croustillants. pendant 3 secondes. “Proof” (levée) et “Set temp or Press • Les aliments soufflés tels que les choux à la crème, les soufflés START”... -
Page 44: Rôtissage Par Convection
UTILISATION DU FOUR lorsqu'on utilise la fonction de cuisson au gril par convection. temp. ou appuyer sur mise en marche) et 325 °F (163 °C) s’affichent. Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four pour la cuisson au gril par convection. 4 Appuyer sur START (mise en marche) si un rôtissage par convection à... -
Page 45: Produits De Boulangerie Et Tous Les Autres
UTILISATION DU FOUR • Vérifier la cuisson au temps minimum. PRODUITS DE BOULANGERIE ET TOUS LES AUTRES (SEULEMENT) • Utiliser des plats en métal (avec une finition antiadhésive ou 1 Le préchauffage démarre. Une fois le four préchauffé à la non), en verre résistant à... -
Page 46: Aliments Recommandés Pour Le Mode Convection Européenne
UTILISATION DU FOUR 1, 2, 3, 4 et 5. Les six grilles peuvent être utilisées pour des • Convertir vos propres recettes peut être facile. Choisissez une gâteaux, des biscuits et des biscuits apéritifs. recette qui marche bien en convection. - 2 grilles de cuisson : Utiliser positions 1 et 3. -
Page 47: Conseils De Cuisson Àconvection
UTILISATION DU FOUR • Utiliser la sonde ou le thermomètre pour déterminer la cuisson CONSEILS DE CUISSON À intérieure sur la température “END” (fin) (voir le tableau de CONVECTION cuisson). • Ne pas préchauffer le rôtissage à convection. • Vérifier de nouveau la température de la viande/volaille en •... -
Page 48: Conseils Et Techniques Pour Le Gril À Convection
UTILISATION DU FOUR • Ne pas préchauffer pour le four. CONSEILS ET TECHNIQUES POUR LE GRIL À CONVECTION • Utiliser le plat de rôtissage à 2 pièces. • Placer le gril dans la position appropriée avant d’allumer • Tourner les viandes une fois à mi-cuisson du temps de cuisson votre four. -
Page 49: Conseils De Gril
UTILISATION DU FOUR TEMPS DE SÉCHAGE ALIMENT PRÉPARATION VÉRIFIER LA CUISSON APPROX.* (HEURES) • Tranches Séchées à la serviette En conserve : 9-13 Souples et pliables d’ananas Frais : 8-12 • Fraises Lavées et sechées à la serviette. Tranches " 12-17 Sèches et cassantes d’épaisseur, dessus sur la grille... -
Page 50: Guide De Température De Service De La Fsis (Service D'inspection Et Sécurité Des Aliments Usda)
UTILISATION DU FOUR POSITION DE RÉGLAGE ITEMP. INTERNE TEMPS CÔTÉ 1 TEMPS CÔTÉ 2 ALIMENTS ET ÉPAISSEUR GRILLE DU GRIL °F (°C) (MIN.)* (MIN.)* Agneau • Côtelettes (1") - Médium saignant 145 (63) - Médium 160 (71) - Bien cuit 170 (77) Pain •... -
Page 51: Entretien Du Four
ENTRETIEN DU FOUR NETTOYAGE GÉNÉRAL MÉTHODE DE PIÈCE IMPORTANT : Avant le nettoyage, s’assurer que toutes les NETTOYAGE commandes sont désactivées et que le four est froid. Toujours 8 Devant de la porte C & G suivre les instructions indiquées sur l’étiquette des produits 9 Capuchons d’extrémités nettoyants. -
Page 52: Autonettoyage Automatique
ENTRETIEN DU FOUR Ce four est doté d’une fonction d’autonettoyage qui élimine le PIÈCE MÉTHODE DE NETTOYAGE besoin de récurer manuellement la cavité du four. Durant le Nettoyez avec une eau savonneuse ou programme d’autonettoyage, le four utilise des températures très appliquez du Fantastik ou du Formula 409 élevées, brûlant les saletés pour les réduire en cendres. -
Page 53: Programme D'autonettoyage
ENTRETIEN DU FOUR suffisamment durant le programme de nettoyage pour brûler RETRAIT DE LA PORTE DU FOUR la saleté, et doivent être nettoyées à la main AVANT le début Il n’est pas nécessaire d’enlever la porte du four dans le cadre du programme. -
Page 54: Remplacement D'une Ampoule Du Four
ENTRETIEN DU FOUR 2 Ouvrir la porte du four. 3 Sortir l’ampoule de la douille. REMARQUE : Vous devriez entendre un déclic lorsque la porte est correctement remise en place. 3 Remettre les loquets des charnières à la position verrouillée (de chaque côté). -
Page 55: Dépannage
DÉPANNAGE Essayer d’abord les solutions suggérées ici pour éviter le coût dessous qui répond à la plupart des problèmes communs. Étant d’un appel de service. donné que la taille, la forme et le matériel de cuisson affectent les résultats de la cuisson, la meilleure solution est de remplacer les vieux plats qui sont devenus sombres et qui se sont voilés CUISSON ET RÔTISSAGE avec le temps et leur utilisation. -
Page 56: Fonctionnement
DÉPANNAGE FONCTIONNEMENT PROBLÈME CAUSE POSSIBLE SOLUTION Un code d’erreur F03 ou Un problème s’est Déconnecter la source de courant électrique principale (fusible ou boîtier F04 apparaît sur la fenêtre produit avec le de disjoncteurs), attendre quelques secondes et remettre en marche. d’affichage. - Page 57 DÉPANNAGE PROBLÈME CAUSE POSSIBLE SOLUTION Le four ne s’autonettoie pas Le four était encore Laisser le four refroidir avant de démarrer l’autonettoyage. correctement. chaud lorsque le mode de nettoyage a été sélectionné. Le four est très sale. Toujours essuyer pour décoller les saletés ou les gros renversements avant de démarrer l’autonettoyage.
- Page 60 Sharp Électronique du Canada Ltée • 335, rue Britannia Est • Mississauga, Ontario • L4Z 1W9 • Canada...