Reinigung; Werterhalt Messer; Messerabnahme - Graef EVO Mode D'emploi

Reinigung

Bevor Sie das Gerät reinigen, ziehen Sie den
Netzstecker.
Säubern Sie die Außenflächen des Gerätes mit
einem weichen, angefeuchteten Tuch. Bei star-
ker Verschmutzung kann ein mildes Reinigungs-
mittel verwendet werden.

Werterhalt Messer

Für eine lang anhaltende Schärfe und den Wer-
terhalt Ihres Graef Messers, empfehlen wir Ih-
nen, das Messer regelmäßig zu reinigen, beson-
ders nach dem Aufschneiden von gepökeltem
Fleisch bzw. Schinken. Diese Lebensmittel ent-
halten Salze, die sich, wenn sie sich länger auf
der Messeroberfläche befinden, sog. Flugrost
bilden können (auch auf rostfreiem Edelstahl).
Nach dem Aufschneiden von Schneidgut, das
viel Wasser enthält, z. B. Tomaten oder Gur-
ken, kann sich durch mangelnde oder falsche,
(„nasse") Reinigung ebenfalls Rost auf der Mes-
seroberfläche bilden.
Daher empfehlen wir, das Messer direkt nach
Gebrauch mit einem feuchten Tuch und gege-
benenfalls etwas Spülmittel zu reinigen. Geben
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Sie das Messer niemals in die Spülmaschine,
zum einen um die Schärfe und der Korrosions-
beständigkeit (Salz greift die Messer an) zu
erhalten und zum anderen, damit Sie sich Be-
und Entladen der Spülmaschine nicht am Mes-
ser verletzen.

Messerabnahme

Bevor Sie das Messer abnehmen, ziehen Sie den
Netzstecker. Bitte schrauben Sie regelmäßig
das Messer (G) ab und reinigen Sie das Gerät
von innen, besonders dann, wenn „saftiges"
Schneidgut (Tomaten, Obst, Braten etc.) ge-
schnitten wurde. Behandeln Sie das Messer (G)
mit aller Sorgfalt.
•
•
Ziehen Sie den Schlitten ganz zu sich heran.
Lösen Sie die Messerabdeckplatte (H), indem
Sie diese 45°nach rechts drehen. Hinweis:
Sie können die Messerabdeckplatte (H) wahl-
weise mit der Hand drehen oder mit einem
Geldstück (z.B. 1 Euro), das Sie in den da-
für vorgesehenen Schlitz stecken. Drücken
Sie nicht zu fest, da Sie das Messer (G) sonst
eventuell direkt mit abnehmen.
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