Fleisch (65°C - 70°C); Wiederaufbereitung; Reinigung - Graef DA2042 Mode D'emploi

Wassermelone
Tomaten
Weintrauben
FLEISCH (65°C - 70°C)
Dörrgut
Jerky
WICHTIG!
Bitte beachten Sie, dass die o. g. Angaben lediglich Richtwerte und somit ohne
Gewähr sind.

WIEDERAUFBEREITUNG

Beim Dörren wird den Lebensmitteln das Wasser entzogen. Wenn Sie Ihre Le-
bensmittel wiederaufbereiten möchten, weichen Sie die Lebensmittel in ungesal-
zenem Wasser für 3-7 Minuten ein. Danach wie gewohnt zubereiten. Wenn Sie
sie kochen, verwenden Sie das gleiche Wasser, das sie zum Einweichen genutzt
haben, um die Nährstoffe zu konservieren. Wenn Sie Lebensmittel länger als 1
Stunde einweichen möchten, sollten Sie diese in den Kühlschrank stellen, um bak-
terielles Wachstum zu verhindern. Eine Tasse getrocknetes Gemüse wird zu etwa
2 Tassen wiederaufbereitet. Eine Tasse Trockenfrüchte wird zu etwa 1½ Tassen
wiederaufbereitet. Die Wiederaufbereitungszeiten variieren in Abhängigkeit von
der Dicke des Nahrungsmittels und der verwendeten Wassertemperatur. Warmes
Wasser beschleunigt die Wiederaufbereitung, kann jedoch zu einem gewissen
Aromaverlust führen.

REINIGUNG

WICHTIG!
Vor jeder Reinigung bitte den Netztstecker ziehen.
Reinigen Sie die Tabletts in warmem Wasser mit Spülmittel, anschließend spülen
Sie diese mit klarem Wasser ab. Das Gerät reinigen Sie mit einem feuchten Tuch.
Geben Sie weder das Gerät noch die Tabletts in die Spülmaschine.
Schale abschneiden, in
Stücke schneiden
Waschen und in Ringe
schneiden
Ganz lassen
Zubereitung
Nutzen Sie sehr mageres
Fleisch und entfernen
so viel Fett wie mög-
lich. Schneiden Sie das
Fleisch in ca. 2 - 3 cm
dicke Scheiben
Biegsam und 8 - 10 Stunden
klebrig
Biegsam 5 - 9 Stunden
Biegsam 8 - 24 Stunden
Ergebnis Zeit
Biegsam 6 - 10 Stunden
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