Manutenzione Della Lama; Estrazione Della Lama - Graef EVO Mode D'emploi

delicato.

Manutenzione della lama

Per mantenere la
e funzionale, consigliamo
regolarmente, soprattutto dopo avere affettato
carne salmistrata come il prosciutto. Questo
tipo di carne contiene sali che, se depositati
a lungo sulla superficie della lama, possono
portare alla formazione di ruggine (anche nel
caso di acciaio temperato „antiruggine").
Anche nel caso di taglio di prodotti contenenti
molta acqua, come ad esempio pomodori o
cetrioli, può aversi formazione di ruggine sulla
superficie della lama a seguito di scarsa o errata
(troppo umida) pulizia della stessa.
Per tale ragione consigliamo di pulire la lama
sempre direttamente dopo l'utilizzo con un panno
umido e di tanto in tanto con un detergente.
Non lavare la lama mai in lavastoviglie per
evitare, da un lato, la riduzione dell'affilatura
della lama e la persistenza di corrosione (il
sale corrode la lama) e, dall'altro, per ragioni
sicurezza durante il suo maneggiamento e lo
svuotamento e riempimento della lavastoviglie.
44
All manuals and user guides at all-guides.com
lama Graef affiliata
di detergerla

Estrazione della lama

Prima di estrarre la lama, staccare la spina
dalla fonte di corrente elettrica.
Svitare regolarmente la lama (G) e pulire
l'apparecchio nella parte interna. Soprattutto
quando sono stati affettati prodotti "sugosi"
(pomodoro, frutta, arrosto etc.). Maneggiare
la lama (G) con cura.
•
Portare il paramano interamente verso di sé.
•
Liberare la lama dal coprilama (H), ruotandolo
a 45°. Consigli: E' possibile ruotare il
coprilama (H) di 45° manualmente o inserire
una moneta (ad es. da 1 Euro) nella fenditura
apposita e ruotare il coprilama di 45°. Non
premere con forza, per evitare di estrarre
direttamente in contemporanea la lama (G).
•
Ruotare l'attacco della lama (G) di 90° verso
destra e estrarla con cura.
•
Pulire la parte interna della lama (G) con un
panno umido.
•
Di tanto in tanto ungere con grasso la ruota
dentata della lama.