SCHOLTES CI 55 V W Mode D'emploi page 49

Garprogramme
! Alle Programme verfügen über eine voreingestellte
Gartemperatur. Diese kann manuell auf einen beliebigen
Wert zwischen 40 °C und 250 °C eingestellt werden.
Programm AUFTAUEN
Dank des an der Backofenrückwand installierten
Gebläses zirkuliert Luft in Raumtemperatur um das
aufzutauende Gut. Auf diese Weise können alle Ar-
ten von Speisen aufgetaut werden, vor allem jedoch
empfindliche Speisen, die keine Hitze vertragen, wie
beispielsweise: Eistorten, Creme- oder Sahnetorten,
Obsttorten. So sparen Sie die Hälfte der Zeit, die Sie
normalerweise zum Auftauen benötigen. Bei Fisch,
Fleisch oder Brot können Sie das Auftauen mit Hilfe der
Funktion "Echte Heißluft" beschleunigen. Stellen Sie
hierzu eine Temperatur von 80° - 100°C ein.
! Ein Produkt, das aufgetaut wird, muss rasch
verzehrt werden. Frieren Sie keine bereits aufgetauten
Lebensmittel wieder ein. Sobald der Auftauvorgang
beendet ist, nehmen Sie die Lebensmittel aus dem
Backofen und kochen oder verzehren Sie sie innerhalb
kurzer Zeit.
Programm HEFETEIG
Hefeteig gehen lassen (Brioche, Brot, süße Kuchen,
Croissants usw.)
Schieben Sie das Gargut in den kalten Ofen.
Temperatur (40° C) nicht veränderbar
Programm BRIOCHE
Ideal für Hefegebäck. Schieben Sie das Gargut in den
warmen Ofen. Zum Pizza-Backen sollte die Temperatur
auf 220? gebracht werden.
Programma TORTEN
Ideal für süße Kuchen und Gemüsekuchen (Mürbeteig
oder Blätterteig) Ermöglicht optimales Garen bei
großer Unterhitze und angemessene Bräunung des
Kuchendeckels Schieben Sie das Gargut in den
warmen Ofen.
Programm ECHTE HEISSLUFT
Da die Hitze im gesamten Backofen konstant ist,
werden die Speisen sehr gleichmäßig gegart und
gebräunt. Es kann auf maximal zwei Einschubhöhen
gleichzeitig gegart werden.
Programm TRADITIONELL
Bei dieser traditionellen Garart verwenden Sie bitte nur
eine Einschubhöhe.
Programm BRATEN
All manuals and user guides at all-guides.com
Die einseitige Strahlungshitze wird im Inneren des
Backofens mit Umluft kombiniert.
Hierdurch wird ein Verbrennen der Speiseoberflächen
verhindert und die Hitze dringt tiefer in die Speisen
ein. Diese Garart bei geschlossener Backofentür
durchführen.
Diese Funktion wurde für das Garen mit dem
Drehspieß optimiert. Garen Sie bei geschlossener
Backofentür.
Die sehr hohe Temperatur und die direkt auf das
Grillgut gerichtete Hitze empfiehlt sich für Lebensmittel,
die zur optimalen Garung einer hohen Temperatur
an der Außenfläche bedürfen. Diese Garart bei
geschlossener Backofentür durchführen.
1. Schieben Sie die Fettpfanne auf Einschubhöhe 1 ein;
2. Schieben Sie die Drehspießhalterung auf
Einschubhöhe 3 ein und stecken Sie den Spieß in die
entsprechende Öffnung der Backofenrückwand;
3. Setzen Sie den Drehspieß durch Wahl der
Symboltaste
! Ist das Programm eingeschaltet, stoppt der
Drehspieß, wenn die Tür geöffnet wird.
Programma DREHSPIESS
Programm GRILL
Drehspieß
Zur Inbetriebnahme
des Drehspießes (siehe
Abbildung) verfahren Sie
wie folgt:
in Betrieb.
DE
49