SCHOLTES CI 55 V W Mode D'emploi page 39

Kookprogramma's
! Alle programma's hebben een vooringestelde
kooktemperatuur. Deze kan handmatig worden
aangepast,en naar wens worden ingesteld tussen de
40°C en de 250°C.
Functie ONTDOOIEN
De ventilator achterin de oven doet de lucht op ka-
mertemperatuur rondom de gerechten circuleren. Dit
is aangewezen voor het ontdooien van iedere soort
etenswaren, maar speciaal voor fijne gerechten die
geen hitte verdragen zoals bijvoorbeeld: ijstaarten,
slagroomtaarten, vruchtentaarten. De normale ontdooi-
ingstijd wordt met deze methode ongeveer gehalveerd.
Bij vlees, vis of brood kunt u de tijd versnellen door de
functie "multikoken" te gebruiken en een temperatuur
van 80° - 100°C in te stellen.
! Een ontdooid product moet binnen korte tijd worden
opgegeten. Ontdooide etenswaren mogen nooit weer
worden ingevroren. Als het ontdooien klaar is haalt
u het product uit de oven en zet u het in de koelkast
totdat u het gaat bereiden of opeten binnen een korte
tijd.
Functie
RIJZEN
Rijzen van deeg met bakkersgist (brioche, brood,
taarten, croissants, enz.)
Plaats het gerecht in de koude oven.
Temperatuur (40°C) niet wijzigbaar.
Functie
BRIOCHE
Ideaal voor gebak en taarten (met bakkersgist). Plaats
het gerecht in de warme oven. Voor het bereiden van
pizza raden wij u aan de temperatuur op 220°C te
zetten.
Functie
VRUCHTENTAARTEN
Ideaal voor vruchtentaarten of quiches (kruimeldeeg
of bladerdeeg). Zorgt voor een perfecte bereiding op
hoog vuur van de bodem en een juiste afwerking van
de bovenkant. Plaats het gerecht in de warme oven.
Functie MULTILEVEL
Aangezien de warmte in de hele oven constant is,
zorgt de lucht dat de gerechten op gelijkmatige wijze
gekookt en gebakken worden. Het is mogelijkmaximaal
twee roosters tegelijk te gebruiken.
Functie TRADITIONELE OVEN
Met deze traditionele kookwijze is het beter een enkel
rooster te gebruiken.
All manuals and user guides at all-guides.com
Hiermee wordt de rechtstreekse bovenhitte van de grill
gecombineerd met de geforceerde luchtcirculatie in de
oven.
Eventueel verbranden van de buitenkant wordt zo
vermeden; de warmte dringt gemakkelijker door naar
de binnenkant. Kook met de ovendeur dicht.
Deze functie is optimaal voor het braden aan het
draaispit. Kook met de ovendeur dicht.
Het koken onder de grill is vooral aan te raden voor
gerechten die een hoge en directe temperatuur aan de
buitenkant nodig hebben. Kook met de ovendeur dicht.
Draaispit
Voor het activeren van het draaispit ( zie afbeelding) gaat u
als volgt te werk:
de speciale opening achterin de oven;
3. activeer het draaispit door middel van de symbolen
! Als u de ovendeur opent als het programma is gestart,
houdt het draaispit op met draaien.
Functie BRADEN
Functie DRAAISPIT
Functie BARBECUE
1. plaats de lekplaat in
stand 1;
2. zet de steun van het
draaispit op de 3e stand
en steek de vleespen in
;
NL
39