Table des Matières
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Nettoyage et maintenance
7.3
Maintenance
ATTENTION !
Seul un personnel spécialisé qualifié peut réaliser les travaux de
maintenance et de nettoyage suivants, jamais l'utilisateur de l'appareil !
Nettoyage des parties électriques de l'appareil
Tous les 3 - 6 mois, procéder à une révision préventive de l'appareil et au
nettoyage à l'intérieur des pièces électriques de l'appareil (armoire de commande).
L'intérieur de la partie électrique de l'appareil peut contenir d'infimes quantités de
farine et d'autres saletés ou bien, dans les cas extrêmes, de graisse, qui peuvent
sévèrement et durablement endommager les éléments électriques.
Seul un électricien qualifié peut procéder aux travaux de révision, de démontage et
de nettoyage de la partie électrique de l'appareil, en suivant les étapes suivantes :
– refroidir l'appareil à température ambiante ;
– débrancher l'appareil de l'alimentation électrique principale ;
– dévisser les deux vis sur la protection latérale arrière de l'appareil ;
– retirer avec précaution les panneaux latéraux en métal et en aucun cas,
ne toucher les éléments électriques ;
– effectuer un contrôle visuel de la partie électrique, repérer les restes de
farine, d'autres saletés, de graisse ou d'humidité ;
– pour enlever la farine et la saleté, utiliser un aspirateur et bien nettoyer
toute la zone. Il est nécessaire d'utiliser un aspirateur avec un
adaptateur en plastique sur l'extrémité. Il est interdit de toucher la
partie électrique (avec les mains ou l'aspirateur) ;
– après la révision et le nettoyage, replacer immédiatement et avec
précaution la protection latérale et la fixer à l'aide des vis.
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FR
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