Tabla de cocción
Programas
Manuales
Multinivel*
Pizza en 2 niveles
Hojaldre en 2 niveles/tortas en 2 niveles
Bizcocho en 2 niveles (sobre una bandeja)
Pollo asado + patatas
Cordero
Caballa
Lasañas
Petisús en 3 niveles
Bizcochos en 3 niveles
Bizcochitos salados de hojaldre y queso en 2 niveles
Tortas saladas
Barbacoa*
Caballa
Lenguados y sepias
Broquetas de calamares y cangrejos
Filete de merluza
Verduras a la parrilla
Bistec de ternera
Salchichas
Hamburguesas
Bocadillo caliente con jamón y queso (o pan tostado)
Pollo asado con asador giratorio (cuando existe)
Cordero asado con asador giratorio (cuando existe)
Gratinado*
Pollo a la parrilla
Sepias
Pollo asado con asador giratorio (cuando existe)
Pato asado con asador giratorio (cuando existe)
Asado de ternera o de buey
Asado de cerdo
Cordero
Asador*
Asados (carnes blancas o rojas)
Pescado*
Dorada
Filetes de pescado
Róbalo con patatas
Pizza*
Pizza
Hogazas
Subida
Subida de las masas con levadura natural (brioche,
pan, torta de azúcar, croissant, etc.)
de masa*
Pasteurización*
Fruta, verdura, etc.
Baja
Carne
temperatura*
Pescado
Verduras
Descongelación*
Todos los alimentos congelados
* Los tiempos de cocción son indicativos y se pueden modificar en base a sus gustos personales. La duración del precalentamiento del horno está prefijada
y no se puede modificar manualmente.
! Programa ECO: Este programa puede ser utilizado para la cocción lenta de cualquier tipo de alimento, con temperaturas que pueden ajustarse hasta un
máximo de 200 °C, el programa también es adecuado para calentar la comida y para completar el proceso de cocción.
Alimentos
Peso
(Kg)
1+1
1
1
1
1
0,7
0,7
0,7
0,5
0,8
0,7
n° 4 o 5
n° 4 o 6
1
1
1,5
1
1,5
1,5
1
1
1
1
0,7
1
0,5 + 0,5
0,5
0,5
Posiciones
Precalentamiento
guías
guías
estándar
deslizantes
2 y 4
1 y 3
2 y 4
1 y 3
2 y 4
1 y 3
1 y 2/3
1 y 3
2
1
1
1 o 2
2
1
1 y 3 y 5
1 y 2 y 4
1 y 3 y 5
1 y 2 y 4
2 y 4
1 y 3
1 y 3
1 y 3
4
3
4
3
4
3
4
3
3 o 4
2 o 3
3
4
4
3
4
3
4
3
-
-
-
-
2
2
2
2
-
-
-
-
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
1
2
1
2
2
2
2
2
1
2
1
2
1
Temperatura
Duración
aconsejada
de la
(°C)
cocción
(minutos)
210-220
si
20-25
si
180
30-35
160-170
si
20-25
si
200-210
65-75
190-200
si
45-50
si
180
30-35
si
180-190
35-40
190
si
20-25
si
180
10-20
210
si
20-25
si
190-200
20-30
no
300
10-20
no
300
10-15
no
300
10-15
no
300
10-15
no
300
15-20
no
300
10-20
no
300
10-20
no
300
10-12
no
300
3-5
no
300
70-80
no
300
70-80
no
210
55-60
no
200
30-35
no
210
70-80
no
210
60-70
no
210
60-75
no
210
70-80
no
210
40-45
no
200
50-75
si
180
20-25
si
170
12-15
si
190
60
si
210-220
15-20
190-200
si
20-25
no
40
si
110
no
75
90-180
no
85
90-180
no
110
90-180
ES
61