Programmes De Cuisson Automatiques - Hotpoint Ariston FK 1047L P 0 X/HA Mode D'emploi

Programme DÉCONGÉLATION
FR
La turbine au fond du four fait circuler l'air à température ambiante autour des
aliments. Cette fonction convient à la décongélation de n'importe quel type
d'aliment, mais est particulièrement indiquée pour les aliments délicats qui ne
supportent pas la chaleur comme par exemple : les vacherins, les gâteaux à
la crème ou à la chantilly, les gâteaux aux fruits.
Programme ECO
L'élément chauffant arrière est activé et le ventilateur se met en marche,
assurant un niveau de chaleur régulier et uniforme à l'intérieur du four.
Ce programme est indiqué pour la cuisson lente de tout type d'aliments à
des températures qui peuvent être préréglées jusqu'à 200 °C au maximum
; il est également adapté pour chauffer les aliments et terminer le processus
de cuisson.Ce programme convient particulièrement à la cuisson lentede
la viande et du poisson, parce qu'il vous permet d'obtenir une viande plus
tendre et d'économiser l'énergie au même moment. Pour une meilleure
allumé pendant 30 secondes uniquement ; et pour l'activer de nouveau,
appuyez sur l'icône .
Tournebroche
! Quand le programme
de la porte du four.

Programmes de cuisson automatiques

! La température et la durée de cuisson sont présélectionnées à
l'aide du système C.O.P.® (Cuisson Optimale Programmée)qui garantit
automatiquement un résultat parfait. La cuisson s'arrête automatiquement et le
four signale que le plat est cuit. Il est possible d'enfourner à froid ou à chaud.
Possibilité de personnaliser la durée de cuisson selon ses goûts personnels
est mémorisée et reproposée dès la prochaine utilisation du programme.
Si la température intérieure du four est supérieure à celle proposée par le
la cuisson ne peut pas être lancée : il faut attendre que le four refroidisse.
d'enfournement conseillé.
! Un bip signale que la cuisson est terminée.
!
ne pas ouvrir la porte du four.
Programme PAIN
C'est la fonction idéale pour la cuisson du pain. Pour obtenir de meilleurs
résultats, nous recommandons de suivre attentivement les conseils suivants :
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Pour actionner le tournebroche (voir
), procéder comme suit :
1. placer la lèchefrite au niveau 1 ;
2. placer le berceau au niveau 3 et
encastrer le bout arrière de la broche
dans le trou situé au fond de l'enceinte ;
3. pour actionner le tournebroche
sélectionner les programmes
ou ;
est lancé, le tournebroche s'arrête dès ouverture
• suivre la recette à la lettre ;
• respecter pour chaque plaque ;
• ne pas oublier de verser 50g (0,5 dl) d'eau froide dans la lèchefrite
au niveau 5 ;
• faire lever la pâte à température ambiante pendant 1 heure ou 1 heure
et demie, selon la température de la pièce et jusqu'à ce qu'elle ait
pratiquement doublé de volume.
Recette du PAIN :
1 Plaque de 1000g Max., niveau du bas
2 Plaques de 1000g Maxi. niveaux du bas et du milieu
Recette pour 1000g de pâte : 600g de farine, 360g d'eau, 11g de sel, 25g de
levure de boulanger fraîche (ou bien 2 sachets en poudre)
Procédé :
• Mélanger la farine et le sel dans un grand récipient.
• Diluer la levure de boulanger dans de l'eau légèrement tiède (35 degrés
environ).
• Disposer la farine en fontaine.
• Verser le mélange d'eau et de levure
• Mélanger et pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène et peu collante,
l'étirer avec la paume de la main et la replier sur elle-même pendant 10
minutes.
pour éviter que la surface de la pâte ne sèche. Glisser le saladier dans le
four, sélectionner la fonction manuelle ÉTUVE et laisser lever environ 1
heure (la pâte doit doubler de volume)
• Diviser la boule pour obtenir plusieurs pains.
• Les placer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
• Saupoudrer les pains de farine.
• Pratiquer des entailles sur les pains.
• Enfourner à froid.
• Démarrer la cuisson PAIN
aient complètement refroidi.
Programme BOEUF/VEAU/AGNEAU
Choisir cette fonction pour cuisiner de la viande de bœuf, de veau et
d'agneau. Enfourner à froid. Il est aussi possible d'enfourner à chaud. Certains
programmes RÔTI permettent de sélectionner le niveau de cuisson souhaité :
1. Appuyer sur l'icône ;
3. appuyer une nouvelle fois sur l'icône
Programme PORC
Choisir cette fonction pour cuisiner de la viande de porc. Enfourner à froid. Il
est aussi possible d'enfourner à chaud.
Programme POULET
C'est la fonction idéale pour cuisiner du poulet (entier ou en morceaux).
Enfourner à froid. Il est tout de même possible d'enfourner à chaud aussi.
Programme FILET DE POISSON
C'est la fonction idéale pour cuisiner des filets de petites-moyennes
dimensions. Enfourner à froid.
Programme POISSON EN PAPILLOTE
Choisir cette fonction pour cuisiner des poissons entiers pesant 1 kg maximum.
Mettre la papillote directement sur la lèchefrite. Enfourner à froid.
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