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5: son las que reciben directamente el aire caliente lo cual
ES
podría producir quemaduras de las comidas delicadas.
! En las cocciones BARBACOA y GRATIN, si se utiliza el
asador automático, coloque la grasera en la posición 1 para
recoger los residuos de cocción (jugos y/o grasas).
MULTICOCCIÓN
• Utilice las posiciones 2 y 4 colocando en la 2 los
alimentos que requieren mayor calor.
• Coloque la grasera abajo y la parrilla arriba.
BARBACOA
• Introduzca la parrilla en la posición 3 o 4 y coloque los
Tabla de cocción
Programas
Alimentos
Pato
Asado de ternera o de vaca
Horno
Asado de cerdo
Tradiciónal
Bizcochos (de pastaflora)
Tortas glaseadas
Pizza (en 2 niveles)
Lasañas
Cordero
Pollo asado + patatas
Caballa
Plum-cake
Multicocción
Hojaldre relleno con crema (en 2
niveles)
Bizcochos (en 2 niveles)
Bizcocho (en 1 nivel)
Bizcocho (en 2 niveles)
Tortas saladas
Lenguados y sepias
Broquetas de calamares y cangrejos
Filete de merluza
Verduras a la parrilla
Bistec de ternera
Chuletas
Hamburguesas
Barbacoa
Caballa
Tostadas
Con asador automático (cuando
existe)
Asado de ternera
Pollo asado
Cordero asado
Pollo a la parrilla
Sepias
Con asador automático (cuando
existe)
Gratin
Asado de ternera
Cordero asado
Pollo (asado) +
patatas (en la grasera)
Pizza
Horno Pizza
Asado de ternera o de vaca
Pollo
Tortas glaseadas
Torta de fruta
Plum-cake
Bizcocho
Creps rellenos (en 2 niveles)
Horno
Tortas pequeñas (en 2 niveles)
Pastelería
Bizcochitos salados de hojaldre y
queso (en 2 niveles)
Hojaldre relleno con crema (en 3
niveles)
Bizcochos (en 3 niveles)
Merengue (en 3 niveles)
38
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• Se aconseja fijar el nivel de energía en el valor máximo.
HORNO PIZZA
• Utilice una bandeja para pizza de aluminio liviano
• En el caso de pizzas muy condimentadas es aconsejable
Peso
Posición de
(Kg)
los estantes
1
1
1
-
1
1
1
1
1+1
1
1
0.5
0.5
0.5
1
1.5
1
1
1
1
1
1
1
1
n.° 4
1.0
1.5
1.0
1.5
1.5
1.5
1.5
1.5
-
0.5
1
1
0.5
1
0.7
0.5
1.2
0.6
0.4
0.7
0.7
0.5
alimentos en el centro de la parrilla.
No se alarme si la resistencia superior no permanece
constantemente encendida: su funcionamiento está
controlado por un termostato.
apoyándola sobre la parrilla suministrada con el horno.
Utilizando la grasera aumenta el tiempo de cocción y
difícilmente se obtiene una pizza crocante.
colocar la mozzarella (queso típico de Italia) en la mitad
de la cocción.
Precalentamiento
(minutos)
3
15
3
15
3
15
3
15
3
15
2 y 4).
15
3
10
2
10
2 y 4).
15
2
10
2
10
2 y 4).
10
2 y 4).
10
2
10
2 y 4).
10
3
15
4
5
4
5
4
5
3 o 4
5
4
5
4
5
4
5
4
5
4
5
-
-
-
-
-
-
2
10
2
10
-
10
-
10
-
10
2
10
3
15
2
10
2 o 3
10
3
15
2 o 3
15
3
15
3
15
2 y 4).
15
2 y 4).
15
2 y 4).
15
1 y 3 y 5
15
1 y 3 y 5
15
1 y 3 y 5
15
Duración
Temperatura
de la
aconsejada
cocción
(minutos)
200
65-75
200
70-75
200
70-80
180
15-20
180
30-35
230
15-20
180
30-35
180
40-45
200
60-70
180
30-35
170
40-50
190
20-25
180
10-15
170
15-20
170
20-25
200
25-30
MAX
8-10
MAX
6-8
MAX
10
MAX
10-15
MAX
15-20
MAX
15-20
MAX
7-10
MAX
15-20
MAX
2-3
100%
80-90
100%
70-80
100%
70-80
200
55-60
200
30-35
200
70-80
200
70-80
200
70-75
200
70-75
220
15-20
220
25-30
180
60-70
180
20-30
180
40-45
180
40-50
160
25-30
200
30-35
190
20-25
210
15-20
180
20-25
180
20-25
90
180
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