Procédure De Démarrage; Procédure De Mise En Route - Yoder Smokers S Série Manuel D'utilisation

8. Réinstallez les grilles de cuisson ainsi que la deuxième étagère.
9. Démontez, examinez et nettoyez le seau à graisse, le cas échéant. Réinstaller le seau à graisse
sous le côté droit du gril.
10. Ouvrez le couvercle de la trémie et vérifiez la présence de corps étrangers.
11. Après l'inspection complète, passez à la section Démarrage ci-dessous.
PROCÉDURE DE DÉMARRAGE
(Lorsque vous utilisez le gril avec le diffuseur thermique/plaque d'égouttage en place, il convient de
l'allumer vingt à trente minutes avant le début de la cuisson. Ceci permet au gril ainsi qu'aux grilles
de cuisson de chauffer complètement et, de fait, d'améliorer la rétention de chaleur et le temps de
récupération lorsque le couvercle est ouvert durant la cuisson).
1. Confirmez que le cordon d'alimentation est débranché de la prise murale.
2. Chargez la trémie avec des granules de qualité alimentaire. NE PAS utiliser des granules destinés au
chauffage domestique. La trémie peut contenir 9 kg (20 livres) de granules permettant cinq à treize heures
de cuisson en fonction des températures utilisées, des conditions ambiantes, de la présence de vent ou si
l'enveloppe d'isolation thermique optionnelle est utilisée ou non.
3. Ouvrez la porte de la chambre de cuisson.
4. Retirez les grilles de cuisson et le diffuseur thermique/la plaque d'égouttage (FIG. 44).
5. Vérifiez que la plaque de combustion est positionnée correctement dans la chambre de combustion (FIG. 45).
6. Placez 1/8 de tasse (environ une poignée) de granules sur la plaque de combustion.
REMARQUE : Cette étape n'est nécessaire que lors de la première utilisation ou lorsqu'il n'y a plus de granules
dans l'appareil.
FIG. 44
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