Tipo di alimento
Manzo, capriolo, piccoli ta-
gli di carne di maiale, pol-
lame
Salsa di pomodoro
Pesce, molluschi, prodotti
a base di carne cotti
Frutti di mare cotti
Insalata, verdure, carote,
erbette, cavolini di Brux-
elles, sedano
Carciofi, cavolfiori, cicoria,
lattuga iceberg, indivia, va-
leriana, lattuga, porri, radi-
cchio
Broccoli, cavolo cinese,
cavolo verde, cavolo cap-
puccio, ravanelli, verza
Piselli, cavolo rapa
Cipollotti, ravanelli, aspara-
gi, spinaci
Frutta
Pere, datteri (freschi), fra-
gole, pesche
Quetsches
rabarbaro, uva spina
Mele (che non risentono
del freddo), mele cotogne
Albicocche, ciliegie
Susine damaschine, uva
More, ribes
Fichi (freschi)
Mirtilli, lamponi
Regolazione dell'umidità Tempo di conservazione
"secco"
"secco"
"secco"
"secco"
"umido"
"umido"
"umido"
"umido"
"umido"
"umido"
"umido"
"umido"
"umido"
"umido"
"umido"
"umido"
"umido"
ITALIANO
fino a 7 giorni
fino a 4 giorni
fino a 3 giorni
fino a 2 giorni
fino a 1 mese
fino a 21 giorni
fino a 14 giorni
fino a 10 giorni
fino a 7 giorni
fino a 1 mese
fino a 21 giorni
fino a 20 giorni
fino a 14 giorni
fino a 10 giorni
fino a 8 giorni
fino a 7 giorni
fino a 5 giorni
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