Table des Matières
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Décongélation / Décongélation et réchauffage / cuisson
Décongélation
Retirez les aliments surgelés de leur
emballage, introduisez-les dans un ré-
cipient approprié aux micro-ondes et
faites-les dégeler à découvert.
A mi-décongélation, retournez les ali-
ments, répartissez-les ou remuez-les.
Pour la décongélation d'aliments déli-
cats tels que de la crème fraîche, du
beurre, du fromage, de la tarte à la
crème fraîche ou à la crème au beurre,
nous recommandons une puissance de
80 W. Avant de les introduire dans le
four à micro-ondes, faites-les déjà dé-
geler à température ambiante. Le résul-
tat sera alors plus uniforme.
Pour la décongélation de viande, pla-
cez-la déballée sur une assiette re-
tournée placée dans un récipient en
verre ou en porcelaine afin de faire dé-
goutter le jus de viande. Retournez la
viande pendant la décongélation.
Pour la décongélation d'aliments, p. ex.
de pain, de biscuit de Savoie, de fruits,
nous recommandons la puissance de
150 W.
Après la décongélation
Laissez les aliments reposer à tempéra-
ture ambiante pour que la température
se répartisse plus uniformément dans
les aliments (durée de répartition de
température).
Décongélation et réchauffage /
cuisson
Les aliments congelés peuvent être dé-
congelés et réchauffés ou cuits en un
seul processus.
Sélectionnez d'abord une puissance de
750 W puis 450 W.
Retirez les aliments congelés de leur
emballage, introduisez-les dans un
récipient approprié aux micro-ondes,
couvrez-les et faites-les dégeler, ré-
chauffer ou cuire. Exception: le steak
haché doit être cuit sans couvercle.
Remuez plusieurs fois les soupes et les
légumes. Séparez soigneusement et re-
tournez les tranches de viande vers la
moitié de la durée du processus. Faites
de même pour le poisson.
Les plats préparés surgelés condition-
nés dans une barquette en carton utili-
sable dans un four sont également
adaptés aux micro-ondes
Après la décongélation et le réchauf-
fage / la cuisson
Laissez les aliments reposer à tempéra-
ture ambiante pour que la température
se répartisse plus uniformément dans
les aliments.
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