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PRINCIPE DE FONCTIONNEMENT
En connectant la machine, le compresseur S se met en marche ainsi que le moteur agitateur B; la
valve d'entrée d'eau P s'ouvre, permettant à l'eau de passer dans le plateau de production jusqu'à un
niveau tel que le flotteur actionne le micro C qui coupe le courant dans la valve P, évitant l'arrivée d'eau
dans le plateau. Le compresseur S (contrôlé par capillaire) produit suffisamment de froid dans
l'évaporateur pour congeler peu à peu l'eau autour des "doigts" de celui-ci. Quand l'épaisseur de la
glace ainsi formée atteint la bonne taille, les pales de l'agitateur sont freinées et son moteur B (qui est
arrêté) actionne le micro de fin de cycle A.
L'ordre donné par ce micro actionne le relais, celui-ci met en marche le moteur basculeur (1). Lorsque le
micro, V, tombe, il commande l'ouverture de la vanne de gaz chaud et arrête le moteur agitateur B.
Pendant vingt secondes le compresseur continue sa marche, ensuite il s'arrête et le moteur agitateur
B entre en fonctionnement. Lorsque le moteur basculeur E se met en marche, le plateau commence à
descendre, ce qui permet à l'excédent d'eau de couler vers la vidange et les glaçons, poussés par la
plaque d'expulsion, tombent dans la cuve stock.
Finalement, le plateau récupère sa position initiale et un nouveau cycle de production
commence.
Une fois que la cuve de stockage est pleine, le plateau est freiné pendant sa descente en buttant contre
les glaçons. Cette action permet d'agir sur le micro d'arrêt T qui arrête la machine. La production
rependra lorsqu'on remuera ou enlèvera les glaçons qui freinent.
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