Table des Matières
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Mode de cuisson
Plats surgelés
Gril
Gril fort
Turbo gril
Réhydratation vapeur
6.4 Programmes spéciaux
Mode de cuisson
Pain
Gratiner
Levée de Pâte/Pain
Chauffe plats
Stérilisation
Déshydratation
Maintien au chaud
Décongélation
Utilisation
Pour rendre croustillants vos plats préparés,
tels que frites, potatoes, nems, etc.
Pour faire griller des aliments peu épais et du
pain.
Pour griller des aliments peu épais en grandes
quantités et pour griller du pain.
Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de la
volaille sur un seul niveau. Également pour
gratiner et faire dorer.
Pour réchauffer des aliments déjà cuits directe‐
ment sur une assiette.
Utilisation
Pour cuire du pain.
Pour des plats tels que des lasagnes ou un
gratin de pommes de terre. Également pour
gratiner et brunir.
Pour une levée contrôlée des pâtes à levure
avant la cuisson.
Pour préchauffer votre plat avant de le servir.
Pour faire des conserves de légumes (au vinai‐
gre, etc.).
Pour déshydrater des fruits (pommes, prunes,
pêches, etc.) et des légumes (tomates, cour‐
gettes, champignons, etc.) coupés en rondel‐
les.
Pour maintenir des aliments au chaud.
Pour décongeler des plats surgelés.
FRANÇAIS
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