Russell Hobbs 18623-56 Mode D'emploi page 28

C CAPPUCCINO
47 Cappuccino é um espresso com cobertura de leite batido.
48 Precisará de uma caneca com leite frio e uma chávena para recolher as gotas.
49 Para garantir que há espaço suficiente para a espuma de leite, não encha a caneca mais de
dois terços.
50 Idealmente, a caneca deverá ser alta e estreita, uma vez que o leite deve ser suficientemente
profundo para cobrir a extremidade do batedor de leite sem bater no fundo da caneca.
51 De acordo com a nossa experiência, o leite meio-gordo oferece melhores resultados que o
leite gordo. Deverá experimentar para determinar qual o tipo de leite que funciona melhor
no seu caso, conforme a sua região.
52 Não tente fazer demasiada espuma de uma vez. Demasiado vapor fará descer o leite
resultando apenas em leite quente e aguado.
C BATER LEITE
53 Bata o leite imediatamente após preparar o café enquanto o aparelho ainda está quente.
54 Gire o batedor de leite mantendo-o afastado do tabuleiro colector.
55 Aproxime a caneca que contém o leite do batedor e segure-a de maneira que a extremidade
do batedor se encontre imediatamente abaixo da superfície do leite.
56 Coloque o controlo do batedor em S.
57 Gire o controlo de vapor para Sa.
58 O batedor emitirá vapor.
59 Mova o jarro para cima e para baixo ligeiramente, mantendo a extremidade do batedor
imediatamente abaixo da superfície do leite.
60 Não erga a extremidade do batedor para fora do leite, uma vez que salpicará.
61 Prossiga até obter a quantidade de espuma de leite desejada.
62 Gire o controlo de vapor para /.
63 Desloque o batedor de leite por cima do tabuleiro colector.
64 Use a colher para colocar a espuma de leite sobre a/s chávena/s de espresso.
C LIMPAR O BATEDOR DE LEITE
65 Lave o batedor de leite e o tubo do vapor imediatamente após o uso, para evitar que os
resíduos de leite causem bloqueios.
66 Segure numa chávena por baixo do batedor de leite, de maneira que a extremidade do
batedor se encontre suficientemente dentro da chávena.
67 Gire o controlo de vapor para Sa.
68 Deixe sair algum vapor para remover quaisquer resíduos de leite do interior do batedor.
69 Gire o controlo de vapor para /.
C AQUECER LEITE
70 Siga o procedimento para a espuma de leite, mas mergulhe totalmente o batedor no leite.
Observe atentamente o leite. Se utilizar demasiado vapor, obterá leite aguado.
C ÁGUA QUENTE
71 Para aquecer água para chá, ou qualquer outra bebida, siga o procedimento para a espuma
de leite, mas:
72 Segure o tubo de vapor com um pano para proteger os dedos do calor e puxe o batedor de
leite da extremidade.
73 Coloque o controlo do batedor em a.
74 Quando colocar o controlo do vapor em Sa, o tubo do vapor libertará água quente.
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