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C ¿HA TERMINADO?
45 Mueva el interruptor a 0.
46 Desenchufe el aparato.
C CAPUCHINO
47 El capuchino es un café expresso con una capa de espuma de leche por encima.
48 Para hacer un capuchino necesitará un tazón con leche fría y una taza para recoger las gotas
sobrantes.
49 No llene el tazón más de dos terceras partes de su contenido para que la espuma quepa en él.
50 Es conveniente usar un tazón alto y estrecho, ya que la leche debe llenar el recipiente lo
bastante como para cubrir el extremo del vaporizador, sin que este alcance el fondo del
tazón.
51 Según nuestra experiencia, se consiguen mejores resultados con leche semi desnatada que
con leche entera. Le sugerimos probar con distintas clases de leche de su zona para ver con
cuál de ellas obtiene mejor espuma.
52 No trate de hacer mucha espuma de una sola vez. Al aplicar mucho vapor la leche se diluirá, y
el resultado será un líquido lechoso, caliente y aguado.
C VAPORIZACIÓN
53 Utilice el vaporizador inmediatamente después de haber hecho el café, mientras el aparato
esté aún caliente.
54 Saque el vaporizador girándolo para mantenerlo apartado de la bandeja recoge gotas.
55 Acerque el tazón con la leche al vaporizador y sujételo de modo que el extremo del
vaporizador esté situado justo por debajo de la superficie de la leche.
56 Ponga el regulador del vaporizador en posición S.
57 Gire el control de vapor hasta Sa.
58 El vapor saldrá del vaporizador.
59 Mueva suavemente el tazón arriba y abajo, manteniendo el extremo del vaporizador justo
por debajo de la superficie de la leche.
60 No saque el vaporizador de la leche: salpicará.
61 Continúe la operación hasta obtener la cantidad de espuma deseada.
62 Gire el control de vapor hasta /.
63 Retire el vaporizador girándolo hacia atrás por encima de la bandeja recoge gotas.
64 Distribuya la espuma sobre la(s) taza(s) de café con una cucharilla.
C LIMPIEZA DEL VAPORIZADOR
65 Limpie el vaporizador y el conducto del vapor inmediatamente después de cada uso para
evitar que los restos de leche los bloqueen.
66 Mantenga una taza sujeta bajo el vaporizador de forma que el extremo de este quede bien
introducido en la taza.
67 Gire el control de vapor hasta Sa.
68 Deje salir un poco de vapor para eliminar los restos de leche del interior del vaporizador.
69 Gire el control de vapor hasta /.
C PARA CALENTAR LECHE
70 Siga el mismo procedimiento empleado para hacer espuma, pero introduciendo el
vaporizador completamente en el tazón de leche. Vigile la leche: si emplea demasiado vapor,
se aguará.
C AGUA CALIENTE
71 Si desea agua caliente para hacer té u otras infusiones, siga el mismo procedimiento
empleado para hacer espuma, pero:
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