Circuit Équipotentiel; Qu'est-Ce Que C'est La Cuisson À Induction; Pourquoi Choisir L'induction; Allumage - Lotus PCI-74ET Mode D'emploi

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Bloquer le câble à l'aide du serre-fil et remettre en place le panneau. La longueur du conducteur de terre doit être
supérieure à celle des autres conducteurs de telle sorte qu'en cas de rupture du presse-fil le conducteur de terre se
décroche après les conducteurs de tension.
N.B. Le câble d'alimentation doit avoir les caractéristiques suivantes: de type silicone résistant au minimum à une
température de 180°C et d'une section adaptée à la puissance de l'appareil (voir tableau des données techniques).
L'appareil doit être raccordé à un circuit équipotentiel. La vis de raccordement est positionnée sur la partie postérieure
de l'appareil et est marquée du symbole
Attention!: le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages causés par une installation non conforme aux
instructions prévues à cet effet.
Indications: chaque plaque est reliée à un régulateur d'énergie qui permet de choisir entre la température minimum,
indiquée schématiquement par le chiffre 1 sur la commande, et la température maximum indiquée par
le chiffre 6. Pour la cuisson initiale, nous vous conseillons les températures les plus élevées:
- chaque plaque est pourvue d'un limiteur de température qui se déclenche si la température atteinte est
susceptible d'endommager le verre (voir paragraphe "En cas d'anomalie ou de panne").
Avertissements:
Qu'est-ce que c'est la cuisson à induction?
Le principe de base de la cuisson à induction est très simple. Quand on pose le récipient sur la surface vitrocéramique
du plan, celui-ci entre dans un champ magnétique qui est généré par un système à induction. Le fond ferreux du
récipient se réchauffe rapidement, car il se produit un "frottement" de molécules qui dégage de la chaleur. Le contrôle
du champ magnétique permet de régler la vitesse et l'intensité de la chaleur.

Pourquoi choisir l'induction?

Pour la Sécurité, il n'y a aucune flamme ni source de chaleur susceptible d'entraîner un danger lorsque la casserole est
retirée du plan de cuisson. Le plan s'éteint automatiquement dès que le récipient est retiré
Pour la Vitesse, la chaleur est générée à l'intérieur du récipient ce qui lui permet de se réchauffer immédiatement. Pour
la même raison, le réglage de température a un effet immédiat, comparé par exemple, à la cuisson à gaz
Pour l'Efficacité, par rapport aux autres types de cuisson, l'induction a un rendement énergétique très élevé, de l'ordre
de 85%. En outre, ce système de cuisson laisse l'air de la pièce sain et frais, car il n'y a aucune dispersion de chaleur
comme il se produit en revanche avec les autres types d'appareils de cuisson.
Placer l'interrupteur présent en amont de l'appareil sur la position On. Amener la commande de la plaque à utiliser de la
position "O" à la position correspondant à la température voulue (de 1 à 6).
Le témoin vert s'allume dès que l'appareil est sous tension.
Il est recommandé d'allumer la plaque à la pleine puissance et de ramener ensuite la commande au niveau voulu dès la
température nécessaire est atteinte. Pour éteindre l'appareil, ramener la commande sur la position "0".
Attention!: ne pas nettoyer l'appareil à l'aide de jets d'eau directs ou à haute pression.
Une fois l'utilisation terminée veiller à nettoyer soigneusement l'appareil. Un nettoyage quotidien de l'appareil une fois
celui-ci éteint est gage de bon fonctionnement et de longue durée.
Avant de procéder au nettoyage, couper l'alimentation électrique. Les parties en acier doivent être nettoyées à l'aide
d'eau chaude et d'un détergent neutre; rincer ensuite abondamment afin d'éliminer toute trace de détergent puis essuyer à
l'aide d'un chiffon sec. Ne pas utiliser de détergents abrasifs ou corrosifs.
Nettoyage des parties en vitrocéramique
Les parties en vitrocéramique doivent être nettoyées à l'aide de produits dégraissants liquides, de produits acides à base
de vinaigre et de citron et adaptés au nettoyage de la céramique et du verre.
Il est recommandé de procéder au nettoyage des parties en vitrocéramique alors que celles-ci sont encore légèrement
chaudes, ceci permet de les débarrasser plus facilement des aliments renversés, des graisses brûlées et autres, en
utilisant à cet effet un chiffon humide puis une raclette. Un nettoyage effectué ainsi permet d'éviter la détérioration des
surfaces en vitrocéramique.
Ne pas utiliser de détergents abrasifs ou corrosifs.
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CIRCUIT ÉQUIPOTENTIEL
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utiliser uniquement des casseroles adaptées (avec fond ferrique ex: acier 430).

ALLUMAGE

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

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