Table des Matières
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Biscuits/petits gâteaux/viennoiseries/petits pains
Plat
Biscuits sablés
Short bread / Biscuits sa-
blés / Tresses feuilletées
Biscuits à base de génoise 160 - 170
Pâtisseries à base de
blancs d'œufs, meringues
Macarons
Biscuits/Gâteaux secs à
base de pâte levée
Sole pulsée
Plat
1)
Pizza (pâte fine)
2)
Pizza (bien garnie)
Tartes
Quiche aux épinards
Quiche lorraine
Flan suisse
Gâteau au fromage
Tarte aux pommes, couv.
Tourte aux légumes
1)
Pain sans levain
Quiche à pâte feuilletée
1)
Flammekuche
Piroggen (version russe de la
1)
calzone)
1) Préchauffez le four.
2) Utilisez un plat à rôtir.
Rôtissage
• Utilisez des plats résistants à la chaleur pour
le rôtissage. Reportez-vous aux instructions
du fabricant du plat.
www.zanussi.com
Température (°C)
150 - 160
140
80 - 100
100 - 120
160 - 170
Température (°C)
200 - 230
180 - 200
180 - 200
160 - 180
170 - 190
170 - 190
140 - 160
150 - 170
160 - 180
230
160 - 180
1)
230
180 - 200
Durée (min)
20 - 40
25 - 45
25 - 40
130 - 170
40 - 80
30 - 60
Durée (min)
15 - 20
20 - 30
40 - 55
45 - 60
45 - 55
45 - 55
60 - 90
50 - 60
50 - 60
10 - 20
45 - 55
12 - 20
15 - 25
• Vous pouvez cuire de gros rôtis directement
dans le plat à rôtir ou sur la grille métallique
en plaçant le plat à rôtir en dessous.
Positions
des grilles
1 / 3
1 / 3
1 / 3
1 / 3
1 / 3
1 / 3
Positions des gril-
les
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
21
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