Table des Matières
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Ni-
veau
de
cuis-
son
3-5
Faire cuire à feu doux le riz et les plats à
base de produits laitiers ; réchauffage
des plats cuisinés
5-7
Faire cuire à la vapeur les légumes, le
poisson, la viande
7-9
Faire cuire des pommes de terre à la va-
peur
7-9
Cuire de grandes quantités d'aliments,
ragoûts et soupes
9-12
Poêler à feu doux : escalopes, cordons
bleus de veau, côtelettes, rissoles, sau-
cisses, foie, roux, œufs, crêpes, bei-
gnets
12-13
Poêler à feu vif des pommes de terre
rissolées, côtelettes de filet, steaks
14
Faire bouillir de grandes quantités d'eau, cuire des pâtes, griller la viande (goulasch, bœuf
braisé), cuisson des frites.
Informations sur l'acrylamide
Important Selon les connaissances
scientifiques les plus récentes, faire brunir
les aliments de manière intensive, en
particulier les produits contenant de
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
Nettoyez l'appareil après chaque utilisation.
Utilisez toujours des récipients de cuisson
dont le fond est propre.
Avertissement Les objets coupants et
les produits de nettoyage abrasifs
peuvent endommager l'appareil.
Pour des raisons de sécurité, n'utilisez
jamais d'appareil à vapeur ou à haute
pression pour nettoyer la table de cuis-
son.
Les égratignures ou les taches som-
bres sur la vitrocéramique n'ont aucu-
ne influence sur le fonctionnement de
l'appareil.
Utilisation :
Durée
25-50
Ajouter au moins deux fois plus de
min
liquide que de riz. Remuer car les
aliments à base de lait se séparent
durant la cuisson.
20-45
Verser quelques cuillerées de liqui-
min
de.
20-60
Utilisez max. ¼ l d'eau pour 750 g
min
de pommes de terre.
60-150
Ajouter jusqu'à 3 l de liquide, plus
min
les ingrédients.
au be-
Retourner à mi-cuisson.
soin
5-15
Retourner à mi-cuisson.
min
l'amidon, peut nuire à la santé à cause de
l'acrylamide. C'est pourquoi nous vous
recommandons de faire cuire les aliments à
basse température et de ne pas trop les
faire brunir.
Pour enlever les salissures :
1. – Enlevez immédiatement : plasti-
que fondu, films plastiques et ali-
ments contenant du sucre. Sinon, la
saleté pourrait endommager l'appa-
reil. Utilisez un racloir spécial pour la
vitre. Tenez le racloir incliné sur la
surface vitrée et faites glisser la lame
du racloir pour enlever les salissures.
– Une fois que l'appareil a suffi-
samment refroidi, enlevez : traces
de calcaire et d'eau, projections de
graisse, décolorations métalliques lui-
santes. Utilisez un agent de nettoya-
ge pour vitrocéramique ou acier ino-
xydable.
2. Nettoyez l'appareil à l'aide d'un chiffon
humide et d'un peu de détergent.
3. Et enfin, essuyez l'appareil à l'aide
d'un chiffon propre.
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