Tips Voor Het Koken Uw Inductiefornuis Gebruiken; Tips Voor Het Koken Met De Timer; Algemene Tips Voor De Ovens - Falcon 90 Induction G5 Mode D'emploi Et D'installation

3. Tips voor het Koken
Uw Inductiefornuis Gebruiken
Als u nog nooit eerder een inductiefornuis hebt gebruikt,
dient u rekening te houden met het volgende:
• Zorg ervoor dat de pannen die u hebt of aanschaft,
geschikt zijn voor gebruik op een inductiekookplaat.
Roestvrij staal, geëmailleerd staal of gietijzer zijn ideaal.
Let hier heel goed op wanneer u pannen aanschaft – ze
moeten een magnetische onderkant hebben.
• Geef uzelf de tijd om te wennen aan koken op inductie;
het gaat snel en krachtig, maar ook zachtjes. Bij het
sudderen lijkt het misschien of vloeistoffen ophouden
met bubbelen en vervolgens hier gelijk weer mee
beginnen. Dit is heel normaal.
• Misschien hoort u een zacht, vibrerend geluid uit
de pannen komen wanneer u de inductiekookplaat
gebruikt. Ook dit is heel normaal. Het heeft te maken
met het type en soort pannen dat u gebruikt.
• De inductieverwarmingselementen faseren aan en uit
tijdens het koken. Hoewel een actieve kookzone aan en
uit lijkt te schakelen, wordt er toch een constante hitte
aan de onderkant van de pannen geleverd – dit is heel
normaal.

Tips voor het Koken met de Timer

Indien u meerdere gerechten wilt bereiden, dient u gerechten
te kiezen die ongeveer even lang duren. U kunt de kooktijd
voor een bepaald gerecht echter verlengen door een kleine
container te gebruiken en deze in aluminiumfolie te wikkelen,
of juist verkorten door een kleinere hoeveelheid te bereiden
of een grotere container te gebruiken.
Plaats geen warm eten in de oven als u de timer gaat
n n
gebruiken.
Gebruik de oven niet met de timer indien deze reeds
n n
warm is.
Gebruik de oven niet met de timer indien de oven
n n
ernaast warm is.
Bij het bakken van heel gevogelte dient u het gevogelte
volledig te ontdooien voordat u het in de oven plaatst.
Controleer of het vlees of het gevogelte helemaal gaar is
voordat u het opdient.
DocNL.030-0009 - Cooking tips - 90 induction generic

Algemene Tips voor de Ovens

Duw de rekken altijd helemaal tot achterin de oven.
Bakplaten, braadsleeën en dergelijke moeten midden op de
ovenrekken geplaatst worden. Zet de platen en schotels niet
tegen de zijkanten van de oven aan, anders kan het gerecht
te hard bruinen.
Voor gelijkmatig bruinen wordt een maximale maat bakplaat
aanbevolen van 340 bij 340 mm voor de linker (hoofd) oven
en 230 bij 320 mm voor de rechter (grote) oven.
Zet de ovendeur NIET langer open dan noodzakelijk is als
de oven aan staat, anders worden de knoppen erg heet.
• Laat altijd ongeveer een vingerbreedte ruimte vrij
tussen verschillende gerechten op hetzelfde rek. Zo kan
de hitte goed circuleren rond de gerechten.
• Indien u groenten aan het hete vet van een braadstuk
gaat toevoegen, moet u de groente goed drogen of
van een dunne laag bakolie voorzien om spetters te
voorkomen.
• Als gerechten tijdens het bakken kunnen gaan koken en
druppen, plaats deze dan op een bakplaat.
• Er komt voldoende hitte uit de oven tijdens het bakken
om borden te verwarmen in de grill.
• Als u de onderkant van een hartige taart wilt bruinen,
verwarm dan een bakplaat 15 minuten voor voordat u
het gerecht in het midden van de plaat plaatst.
• De 'Cook & Clean' bekledingspanelen (zie 'Het Fornuis
Schoonmaken') werken beter als vetspetters vermeden
worden. Bij het braden van vlees dient u het vlees af te
dekken.
17
Nederlands