Euro Cuisine SCX6 Mode D'emploi page 48

Resolución de problemas generales
• Si la olla de cocimiento lento no funciona, revise si el enchufe está bien conectado en su
enchufe y al tomacorriente en la pared.
• Es normal que la parte exterior de la olla de cocimiento lento se sienta caliente durante largos
periodos de funcionamiento.
• No use esta olla de cocimiento lento si está funcionando mal, o si se ha caído o dañado de
alguna manera.
CONSEJOS
• Antes de agregar alimentos, puede recubrir ligeramente el interior de la olla de porcelana con
spray para cocinar para evitar que los alimentos cocinados se peguen a ella.
• Ciertas verduras, como zanahorias y papas, se tardan más en cocinar. Córtelas en trozos
pequeños o colóquelas en el fondo de la olla de cocimiento lento. Las zanahorias chiquitas,
por ejemplo, se tardan más en cocinar que otras verduras.
• Las carnes molidas y los embutidos crudos siempre deben dorarse y escurrirse antes de
agregarlos a la olla de cocimiento lento. No es necesario dorar los embutidos ahumados,
como kielbasa, (aunque hacerlo añadiría sabor y mejoraría su apariencia). Si dora la carne la
noche anterior, asegúrese de que quede completamente cocinada y de mantenerla refrigerada.
Combínela con otros ingredientes justo antes de cocinarla en la olla de cocimiento lento.
• Dorar las carnes (asados, chuletas, en cubitos para guisados) y aves agrega sabor y color a los
platillos acabados. También ayuda a eliminar grasas.
• En general, cocinar durante 1 hora en HIGH es equivalente a cocinar 2 horas en LOW.
• Si no está listo para servir los alimentos de inmediato al terminar el tiempo de cocimiento,
la olla de cocimiento lento cambia automáticamente para mantener tibios los alimentos hasta
que deban ser servidos.
• Las verduras tiernas, o las que usted desee mantener crujientes, deben ser agregadas en los
últimos 30 minutos del tiempo de cocción para evitar que se cocinen demasiado.
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