Nota: El Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA) recomienda que al cocinar en una olla
de cocimiento lento cualquier alimento que contenga carne, la carne debe llegar a 140°F en menos
de 2 horas. Esto asegura que la carne llegue a temperaturas seguras en el tiempo adecuado.
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
• Siempre desenchufe la unidad y déjela enfriar por completo antes de limpiarla.
• Tanto la olla de porcelana como la tapa de vidrio templado se pueden lavar en la lavadora
automática de vajillas. Para evitar daños, coloque la olla de porcelana en una parrilla de la
lavadora automática de vajillas de forma que no golpee contra otras cosas durante el lavado.
Para lavar a mano, lave la olla de porcelana y la tapa de vidrio en agua tibia y jabonosa.
• Si algún alimento se pega a la olla de porcelana, llénela con agua tibia jabonosa y déjela
remojar antes de lavarla. Se puede usar pasta de bicarbonato o limpiador no abrasivo con un
estropajo de plástico.
• Para quitar manchas de depósitos de agua o minerales, limpie la olla de porcelana con un
paño con vinagre blanco destilado. En el caso de manchas difíciles de quitar, vacíe un poco de
este vinagre en la olla de porcelana y deje remojar. Enjuague y seque por completo.
• Limpie con un paño el interior y el exterior de la unidad base con un paño o una esponja
ligeramente húmeda. Nunca use limpiadores abrasivos ni estropajos de metal para limpiar la
unidad base, ya que pueden dañar las superficies.
• Evite cambios bruscos y extremos de temperatura. Por ejemplo, no coloque la tapa de vidrio
caliente o la olla de porcelana caliente en agua fría o sobre una superficie mojada.
• No utilice la olla de porcelana para almacenar alimentos en el refrigerador y luego recalentarlos
en la unidad base. El cambio repentino de temperatura podría cuartear la olla.
• Evite golpear la olla de porcelana y la tapa de vidrio contra la llave de agua y otras superficies duras.
• No use la olla de porcelana ni la tapa de vidrio si están despostilladas, cuarteadas o
demasiado raspadas.
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