Kuhn Rikon DUROMATIC COMFORT Mode D'emploi page 93

15. Tabella dei tempi di cottura
I tempi di cottura sotto indicati possono variare leggermente a
seconda del prodotto, della conservazione e della qualità del
prodotto da cuocere.
Alimento
Minestre
Brodo
Minestra di piselli
Minestra di verdure, a seconda
delle verdure
Minestra di semolino
Minestra gulasch
Brodo di pollo, pollo lesso
Pollo
Minestra di patate
Minestra di farina
Minestrone
Brodo di coda di bue
Bollito (brodo)
Zuppa di cipolle
Carne
Arrosto di vitello
Ossobuco di vitello (intero)
Ossobuco di vitello (a fette)
Spezzatino di vitello
Lingua di vitello
Testina di vitello
Arrosto di manzo/Brasato
Involtini di manzo
Sminuzzato di manzo
Scaloppine di manzo
(cotte nel loro sugo)
Spezzatino di manzo
Bollito di manzo
Ossobuco di manzo
Lingua di manzo
Arrosto di maiale
Sminuzzato di maiale
Ossobuco di maiale
Spezzatino di maiale
Costate di maiale
Piedino di maiale lesso
Pancetta affumicata
Pancetta salata o non salata
Tempo di
cottura (min)
20
12
5-8
8
20
40
15
6
12
8
30
45
4
30
45
25
20
40
20
45
13
12
15
25
45
35
50
40
13
40
25
20
35
25
20
Grado di Aggiunta di liquidi
cottura
1 quantità necessaria
1 quantità necessaria
1 quantità necessaria
1 quantità necessaria
1 quantità necessaria
1 quantità necessaria
1 quantità necessaria
1 quantità necessaria
1 quantità necessaria
1 quantità necessaria
1 quantità necessaria
1 quantità necessaria
1 quantità necessaria
2
a seconda della ricetta, almeno 1/2 dl
2
a seconda della ricetta, almeno 1/2 dl
2
a seconda della ricetta, almeno 1/2 dl
2
a seconda della ricetta, almeno 1/2 dl
2
coprire compl. d'acqua
2
coprire compl. d'acqua
2
a seconda della ricetta, almeno 1/2 dl
2
a seconda della ricetta, almeno 1/2 dl
2
a seconda della ricetta, almeno 1/2 dl
2
a seconda della ricetta, almeno 1/2 dl
2
a seconda della ricetta, almeno 1/2 dl
2
a seconda della ricetta, almeno 1/2 dl
2
a seconda della ricetta, almeno 1/2 dl
2
coprire compl. d'acqua
2
a seconda della ricetta, almeno 1/2 dl
2
a seconda della ricetta, almeno 1/2 dl
2
a seconda della ricetta, almeno 1/2 dl
2
a seconda della ricetta, almeno 1/2 dl
2
a seconda della ricetta, almeno 1/2 dl
2
coprire compl. d'acqua
2
coprire compl. d'acqua
2
coprire compl. d'acqua
ITA
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