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1 . Introducción
Nilfisk FOOD le felicita por haber adquirido el sistema de limpieza con espuma a baja presión, que cumple los
requisitos técnicos más recientes en materia de higiene.
Es importante que el personal encargado del funcionamiento de los equipos lea estas instrucciones de uso an-
tes de la instalación y de la puesta en marcha de los mismos. Si maneja el equipo siguiendo las instrucciones
de empleo obtendrá un nivel de higiene y limpieza óptimo en su fábrica y reducirá al mínimo el mantenimiento y
los trabajos de reparación.
La combinación de una bomba centrífuga con un inyector posibilita las siguientes funciones de forma automáti-
ca y manual:
a) - pulverización con espuma de detergentes
b) - enjuague final con agua
2 . Conexiones al sistema de baja presión
2 .0 Instrucciones de
montaje
El sistema deberá montarse única-
mente en locales donde no exista
riesgo de helada.
2 .1 Alimentación de agua
a) Antes de conectar la el sistema
a la tubería de suministro de
agua, ésta debe enjuagarse
cuidadosamente para eliminar
impurezas y virutas metálicas.
b) Las conexiones de agua para
la bomba se encuentran en la
parte superior del sistema (B
en el esquema de la página 55-
57).
c) Es importante cerciorarse de
que hay agua abundante - no
menos de 150 l/min. por unidad
de bombeo. Para cumplir este
requisito, el diámetro interior de
la tubería de alimentación debe
ser por lo menos de 1 1/4" (32
mm) a una presión de 3,5 bar,
y a una presión inferior a 3,5
bar, el diámetro de la tubería
de alimentación debe ser por lo
menos de 1 1/2" (38 mm).
d) El sistema va equipado con un
filtro en la tubería de aliment-
ación de la bomba.
e) La pérdida de carga en la
tubería de alimentación debe
mantenerse lo más reducida
posible:
- evitando tuberías de alimen -
tación de gran longitud
- montando válvulas de bola
que ofrezcan poca resistencia
a la presión y
- evitando accesorios con
elevada pérdida de carga
f) Al instalar las tuberías evitar
las bolsas de aire.
g) Temperatura máxima permitida
del agua de alimentación: 70°C
h) Presión máxima permitida del
agua de alimentación: 4 bar.
2 .2 Alimentación de aire
comprimido
a) Antes de conectar el sistema
al suministro de aire, la tubería
de suministro debe enjuagarse
cuidadosamente con aire para
eliminar impurezas y virutas
metálicas.
b) El sistema se conectará a una
tubería de aire comprimido o a
un compresor con:
- una presión de entrada al
sistema de baja presión de al
menos 5 bar
Nilfisk FOOD
ES
- una capacidad mínima de
500 l/min.
d) La tubería de alimentación de
aire comprimido se conecta di-
rectamente con una unión que
permita un fácil desmontaje. En
todos los sistemas va insta-
lada una válvula de entrada de
1/4" de paso (conexión de aire
comprimido para la bomba)
(Posición A en el esquema de
la página 55-57).
2 .3 Alimentación de
detergentes
El suministro de detergentes
puede ser de dos tipos: mediante
sistema de paquete de usuario,
que puede entregarse como parte
del producto, figura 1, o en en-
vases estándar independientes,
figura 2. El suministro también
puede realizarse a través de los
sistemas de tuberías. (pàgina 55)
PRECAUCIÓN:
Cuando se cambie de producto
en el sistema User Pack, debe
procederse a un cuidadoso en-
juagado con agua limpia .
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