Table des Matières
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Symbole / Élé‐
ment de menu
Réglages Usine
6.11 Modes de cuisson
Mode de cuis‐
Utilisation
son
Pour faire cuire sur 3 niveaux
en même temps et pour dés‐
hydrater des aliments.Dimi‐
Chaleur tournante
nuez les températures de 20 à
40 °C par rapport à la fonc‐
tion : Chauffage Haut/ Bas.
Pour cuire du pain, rôtir de
gros morceaux de viande ou
réchauffer les plats réfrigérés
Humidité Faible
et surgelés.
Pour cuire des aliments sur un
seul niveau et leur donner un
brunissement plus intense et
Fonction Pizza
une pâte bien croustillante. Di‐
minuez les températures de
20 à 40 °C par rapport à la
fonction : Chauffage Haut/
Bas.
Pour cuire et rôtir des aliments
sur un seul niveau.
Chauffage Haut/
Bas
Pour rendre croustillants vos
plats préparés, tels que frites,
pommes quartiers et nems.
Plats Surgelés
Pour faire griller des aliments
peu épais et du pain.
Gril
Pour rôtir de gros morceaux
de viande ou de volaille avec
os sur un seul niveau. Pour
Turbo gril
gratiner et faire dorer.
Pour cuire des gâteaux à fond
croustillant et pour stériliser
des aliments.
Cuisson de sole
Description
Réinitialise tous les réglages
aux réglages usine.
Mode de cuis‐
Utilisation
son
Cette fonction est conçue pour
économiser de l'énergie en
cours de cuisson. Lorsque
Circulation d'air hu‐
vous utilisez cette fonction, la
mide
température à l'intérieur de la
cavité peut différer de la tem‐
pérature sélectionnée. La cha‐
leur résiduelle est utilisée. La
puissance peut être réduite.
Pour plus d'informations, con‐
sultez la partie sur les remar‐
ques du chapitre « Utilisation
quotidienne ». Circulation d'air
humide.
Faire réchauffer des aliments
à la vapeur évite que la surfa‐
ce ne se dessèche. La chaleur
Réhydratation va‐
est diffusée de façon douce et
peur
homogène, ce qui permet de
conserver les saveurs et arô‐
mes des aliments comme s'ils
venaient d'être préparés.
Vous pouvez utiliser cette
fonction pour réchauffer direc‐
tement des aliments sur une
assiette. Vous pouvez ré‐
chauffer plusieurs assiettes en
même temps sur différents ni‐
veaux de grille.
6.12 Programmes spéciaux
Mode de cuisson
Maintien au chaud
Chauffe-plats
Stérilisation
Déshydratation
Utilisation
Pour maintenir les aliments
au chaud.
Pour préchauffer vos assiet‐
tes avant de les servir.
Pour faire des conserves de
légumes (au vinaigre, etc.).
Pour déshydrater des fruits,
des légumes et des champi‐
gnons en tranches.
FRANÇAIS
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