Moulinex DKA1 Mode D'emploi page 7

Mise en service
T
1
êTe hachoir
. Montage de la tête hachoir
1a
- Prenez le corps (A1) par la cheminée en plaçant
l'ouverture la plus large vers le haut. Introduisez
ensuite la vis (A2) (axe long en premier) dans le
corps (A1).
1b
- Emboîtez le couteau (A3) sur l'axe court en
mettant les arêtes tranchantes vers l'extérieur.
1c
- Placez la grille choisie (A4a ou A4b) sur le couteau
(A3) en faisant correspondre les 2 ergots avec les
2 encoches du corps (A1).
1d
- Vissez, à fond sans bloquer, l'écrou (A5) sur le
corps (A1).
1e
- Vérifiez le montage. L'axe ne doit ni avoir de
jeu, ni pouvoir tourner sur lui-même. Dans le
cas contraire, recommencez les opérations
précédentes.
2
. Mise en place de la tête hachoir sur l'appareil
- Face au bloc moteur débranché, présentez la tête
2a
hachoir cheminée inclinée vers la droite. Engagez
la tête hachoir à fond sur le bloc moteur.
- Ramenez la cheminée à la verticale jusqu'au
blocage.
2b
- Engagez le plateau amovible (B) sur les ergots de
la cheminée.
Branchez l'appareil. Il est prêt à l'emploi.
. Utilisation
- Préparez toute la quantité d'aliments à hacher.
Eliminez les os, les cartilages et les nerfs.
- Coupez la viande en morceaux (2 x 2 cm environ)
et placez-les sur le plateau (B).
- Placez un récipient sous la tête hachoir.
- Appuyez sur la position « I » de la touche (F).
- Introduisez la viande dans la cheminée morceau
par morceau à l'aide du poussoir (C).
- Ne poussez jamais avec les doigts ou tout autre
ustensile.
- N'utilisez pas votre appareil plus de 14 minutes
lorsque vous hachez de la viande.
Astuce: en fin d'opération, vous pouvez passer
quelques petits morceaux de pain afin de faire sortir
tout le hachis.
3
Que faire en cas d'engorgement ?
- Arrêtez le hachoir en appuyant sur la position
« 0 » de la touche (F).
- Appuyez ensuite quelques secondes sur la touche
« Reverse » (G) afin de dégager les aliments.
- Appuyez sur la position « I » de la touche (F) pour
continuer le hachage.
Important : attendez l'arrêt complet de l'appareil
avant d'actionner la commande « Marche» (F) ou
la commande « Reverse » (G).
Recettes :
Nota : Pour les recettes qui nécessitent une
puissance élevée, le temps d'utilisation ne doit pas
dépasser 20 secondes.
Exemple de recette : Mouton aux pois cassés.
150g de mouton, 90 g de pois cassés, 60 g de
farine, 30 g d'eau, 1 oignon moyen, 2 gousses
d'ail, sel, poivre.
Dans un récipient, mélangez les pois cassés et la
farine puis ajoutez l'eau progressivement pour obtenir
un mélange régulier.
Le poussoir étant dans la cheminée, versez ce
mélange sur le plateau.
Mettez l'appareil en marche et poussez doucement
le mélange dans la cheminée avec le poussoir.
Coupez l'oignon, l'ail et la viande en petits
morceaux.
Ajoutez-les au hachis, versez dans une casserole
avec 0,8 litre d'eau, le sel et le poivre et faites cuire
doucement pendant une heure.
Couvrez après avoir écumé.
a
ccessoire à kebbe
. Montage
4
- Mettez la vis (A2) en place dans le corps (A1) de
4a
la tête hachoir (A).
4b
- Placez l'embout de filière (I1) sur la tête (A) en
faisant correspondre les deux ergots avec les
deux encoches de la tête hachoir.
4c
- Positionnez la bague (I2) sur l'embout de filière
(I1), puis l'écrou (A5) et vissez-le très fort.
- Placez la tête ainsi montée sur le bloc moteur
comme indiqué en 2A.
Remarque : cet accessoire s'utilise sans grille ni
couteau.
(
filière a biscuiTs
. Montage
5
- Mettez la vis (A2) en place dans le corps (A1) de
la tête hachoir (A).
- Placez le moule (J2) dans le support (J1).
- Faites correspondre les deux ergots du support
(J1) avec les deux encoches de la tête hachoir
(A).
- Vissez à fond, sans bloquer, l'écrou (A5) sur le
corps (A1).
- Placez la tête ainsi montée sur le bloc moteur
comme indiquée en 2A.
Remarque :
Cet accessoire s'utilise sans grille ni couteau.
. Utilisation
- Préparez la pâte.
Vous obtiendrez de meilleurs résultats avec une
pâte un peu molle.
- Choisissez le dessin en faisant correspondre la
flèche et la forme choisie.
- Approvisionnez jusqu'à ce que vous ayez obtenu
la quantité de biscuits désirée.
7
( )
selon modèle
)
selon modèle