Princess 1920 Mode D'emploi page 42

Estes dois tipos de aaroz incluem muitas variedades, tal como arroz de grão comprido, grão redondo, grão
miúdo, arroz do Suriname, arroz silvestre, aaroz Basmati, arroz Pandan.
Isto não é importante para o modo de preparação do arroz.
O que é importante é se compra o arroz como:
1. Arroz normal: isto é arroz sem qualquer tipo de preparação especial anterior.
2. Arroz pré-cozinhado ou pré- cozinhado a vapor.
A última versão, o arroz pré-cozinhado ou pré- cozinhado a vapor, pode ser geralmente comprado na
forma de "arroz de tempo de cozedura rápida", "arroz rápido", "arroz mágico" ou "arroz que coze
rapidamente".
Para obter uma boa qualidade de arroz, a proporção entre a quantidade de arroz e a quantidade de água é
importante.
1. Preparar arroz normal (integral ou branco, não pré-cozinhado)
- Medir o arroz:
Utilizar o copo de medição que vem incluído com o aparelho para medir o arroz.
Um copo cheio corresponde a 100 gramas. Esta constitui a quantidade média para uma
pessoa. Deitar a quantidade desejada de arroz para dentro da panela.
- Medir a água:
Em seguida, deite a água para dentro da panela. Para tal deve usar o copo de medição
que vem incluído com o aparelho. Um copo cheio corresponde a 175 ml de água.
A tabela seguinte mostra a proporção correcta entre o arroz e a água e o volume de arroz que obtém
depois de cozinhado.
TABELA DE PROPORÇÃO ENTRE A QUANTIDADE DE ARROZ E ÁGUA
Arroz cru
1 chávena
2 chávenas
3 chávenas
4 chávenas
5 chávenas
6 chávenas
7 chávenas
8 chávenas
9 chávenas
10 chávenas
1 chávena corresponde a 175 ml de água ou 100 gramas de arroz cru.
- Ligar em seguida o interruptor à tomada e ligar a panela de cozer o arroz para a função "cozinhar",
carregando no interruptor da panela.
- Ao fim de alguns minutos, a panela de cozer o arroz muda automaticamente para a função "quente'.
Deixer cozer bem o arroz nesta função durante 5-10 minutos com a tampa.
Algumas sugestões do "arroz":
- Pode eventualmente lavar o arroz primeiro. O arroz que foi primeiro lavado pega menos
à panela, mas perde igualmente alguns valores alimentares.
- Se o arroz pegar à panela (para alguns tipos é quase impossível evitar que isso aconteça),
pode untar ligeiramente a panela interior com óleo ou azeite ou outro tipo de óleo vegetal.
- Para obter um arroz mais macio pode pôr o arroz de molho em água durante 5 a 10
minutos dentro da panela interior, antes de ligar o interruptor à tomada.
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Água (medida com
copo incluído)
1 1 / chávenas
2
2 1 / chávenas
2
3 1 / chávenas
2
4 1 / chávenas
2
5 1 / chávenas
2
6 1 / chávenas
2
7 1 / chávenas
2
8 1 / chávenas
2
9 1 / chávenas
2
10 1 / chávenas
2
Nível de água da
panela interior
Risca 1
Risca 2
Risca 3
Risca 4
Risca 5
Risca 6
Risca 7
Risca 8
Risca 9
Risca 10
Quantidade do arroz
cozinhado
2 chávenas
4 chávenas
6 chávenas
8 chávenas
10 chávenas
12 chávenas
14 chávenas
16 chávenas
18 chávenas
20 chávenas
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