Table des Matières
Publicité
Déverrouiller la commande en mode temps réel
7.11.6
Menus préenregistrés
Menu Fonction
1
Régénération
2
Régénération
3
Cuisson à
température
contrôlée
4
Cuisson à
température
contrôlée
5
Température à
cœur
6
Température à
cœur
10
Circulation d'air
Rieber GmbH & Co. KG
Appuyez sur les touches START et STOP simultanément et maintenez-les
enfoncées.
▌
L'écran affiche 0000
Tournez le sélecteur pour régler l'heure de début prédéfinie, par ex. heure de début
14 h 30 – valeur 1430.
Appuyez sur le sélecteur. La température du compartiment s'affiche.
Si la valeur n'est plus disponible : appuyez sur la touche de fonction Temps jusqu'à
ce que la valeur de début s'affiche.
Température
de
compartiment
140 °C
140 °C
120 ℃
140 °C
130 °C
130 °C
passif
Temps
Humidi-
Température
(min)
fication
à cœur
90
2
15
1
20
2
75
0
0
58 °C
0
50 °C
Usage
Remarques
Cook & Chill
Hôtellerie
Riz
Porc
Rosbif
Blanc de dinde
Pastilles
33
Publicité
Table des Matières
