MAXXMEE 00888 Mode D'emploi page 52

NL
Gepaneerde kipstukjes
Ingrediënten:
2 kippenpoten of -vleugels
Voor de panade:
ca. ½ kopje paneermeel / broodkruim
1 – 2 eiwit
2 eetlepels paprikapoeder
1 teentje knofl ook
1 theelepel zeezout
1 theelepel rozemarij n
Programma: Gevogelte
Bereiding:
• Pel de knofl ook en pers deze met de
knofl ookpers.
• Meng knofl ook, paprikapoeder, zee-
zout, rozemarij n en paneermeel door
elkaar.
• Scheid het ei en doe het eiwit in een
aparte kom.
• Doe de kipstukjes eerst in het eiwit
en rol ze vervolgens door het paneer-
meel.
• Keer alle kipstukjes na de helft van de
baktij d om.
• Controleer eerst of het vlees ook echt
goed gaar is.
Tips:
• Het recept kan worden aangepast
door je favoriete kruiden en specerij -
en toe te voegen.
• Het recept werkt ook voor andere
kipstukken, bij v. van kipfi lets – verkort
de baktij d hiervoor eenvoudig tot ca.
10 – 20 minuten, afhankelij k van de
grootte.
52
00888_Inlay_DE-EN-FR-NL_A5_V2.indb 52 00888_Inlay_DE-EN-FR-NL_A5_V2.indb 52
Kokosnootgarnalen
Ingrediënten:
12 garnalen (gepeld en ontdaan van
ingewanden)
Voor de panade:
ca. ½ kopje meel
ca. ½ kopje kokosvlokken
ca. ½ kopje paneermeel / broodkruim
1 – 2 eiwit
Programma: scampi
Bereiding:
• Doe de kokosvlokken en het paneer-
meel (of het broodkruim) in een kleine
kom in de verhouding 1:1 en meng
de ingrediënten.
• Doe het meel in een aparte kom.
• Scheid het ei en doe het eiwit in een
aparte kom.
• Rol de garnalen eerst in de meel,
doop ze vervolgens in het eiwit en
wentel ze daarna in de kokospaneer.
• De garnalen zij n klaar om op te
dienen als ze een mooie goudbruine
kleur hebben gekregen.
11.01.2021 11:18:53 11.01.2021 11:18:53