Iluminación; Conservación De Los Alimentos; Indicaciones Generales; Cómo Conservar Los Alimentos En Buen Estado - F.Bertazzoni Professional Serie Mode D'emploi

7. ILUMINACIÓN
7.1 Iluminación
Para proporcionar una iluminación interior óptima,
unas tiras de LED iluminan el compartimento del
refrigerador desde la parte superior y grupos de
luces LED iluminan directamente diferentes áreas del
compartimento del refrigerador.
En caso de mal funcionamiento y/o desgaste del
sistema de iluminación, la reparación debe ser
efectuada por un técnico de asistencia Bertazzoni
cualificado.

8.1 Indicaciones generales

Su aparato ha sido diseñado para asegurar
temperaturas precisas y constantes, así como
niveles de humedad adecuados en todos los
compartimentos.
Sin embargo, para conservar adecuadamente todos
los alimentos, no basta con tener un excelente
refrigerador. También es necesario conocer las reglas
para la correcta conservación de los alimentos.
Tenga en cuenta que todos los alimentos cambian
inevitablemente sus características con el paso
del tiempo. Este cambio comienza mucho antes de
que se consuma la comida, ya que los alimentos
contienen microorganismos que se multiplican
y pueden causar su deterioro. Este proceso es
más rápido si la manipulación de los alimentos,
las temperaturas de conservación y los niveles de
humedad no son adecuados.
Por consiguiente, se recomienda seguir las
instrucciones que se presentan a continuación, que
permitirán utilizar el refrigerador de la manera más
eficaz y segura para conservar los alimentos de la
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mejor manera posible durante el mayor tiempo
posible.
Compruebe periódicamente que todos los alimentos
están en perfecto estado de conservación. Suele
ser bastante claro cuando un alimento se deteriora,
debido al moho, al olor y al aspecto desagradable.
No obstante, hay casos en los que estas condiciones
no son tan evidentes. Si cree que un alimento se ha
conservado durante un período de tiempo excesivo y
puede estar deteriorado, no lo consuma ni lo pruebe,
aunque parezca estar todavía sano, ya que las
bacterias que causan el deterioro de los alimentos
también pueden causar intoxicación y enfermedades.
En caso de duda, tire el alimento.
Refrigerador
desde +2° a +8 °C
(desde 36°F a 46°F)
8.2 Cómo conservar los alimentos en
buen estado
Al comprar alimentos
Siempre tome las siguientes precauciones:
> Coloque la carne, el pescado o las aves de corral
crudos en bolsas de plástico para que no goteen
sobre otros alimentos.
> Compre la carne, las aves y el pescado al final
de la compra. No deje sus alimentos en un coche
caliente después de efectuar la compra. Guarde
una bolsa para congelados en su coche y úsela en
caso de temperaturas muy altas o viajes largos.
> Revise las fechas de producción y las de
caducidad de los alimentos para asegurarse de que
son frescos.
> Preste mucha atención al comprar alimentos
frescos, y solo compre una cantidad que pueda
ser consumida dentro del período de conservación
previsto.