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3. CARACTÉRISTIQUES
3. CARACTÉRISTIQUES
3.1. Identification du produit
Ces instructions se réfèrent au four à tunnel ventilé électrique
SYNTHESIS.
3.2. Conformités aux directives
Le four électrique SYNTHESIS est pourvu de la marque obligatoire
qui indique la conformité aux directives européennes suivantes:
2014/35/CE basse tension;
2014/30/CE compatibilité électromagnétique;
2006/42/CE machines;
2011/65/CE Directive RoHS 2;
1935/2004/CE Réglementation Objets destinés à venir en Contact avec
des Produits Alimentaires.
3.3. Conditions d'utilisation prévues
Le four SYNTHESIS a été conçu pour la cuisson des pizzas et de la
gastronomie. Cette typologie d'appareils est destinée à être utilisée pour
des applications commerciales, par exemple cuisines de restaurants,
cantines, hôpitaux, et entreprises commerciales, comme boulangeries,
boucheries, etc...., mais n'est pas destinée à la production de masse en
continue de denrées alimentaires.
Les opérations prévues lors de l'utilisation habituelle des modules de
cuisson sont: le chargement et le déchargement des produits du ruban
transporteur de cuisson, l'allumage, le réglage, l'extinction et le nettoyage
de tout l'équipement.
Les appareils sont destinés à une utilisation professionnelle.
L'utilisation prévue indiquée ci-dessus, et les configurations prévues
pour ces appareils sont les seules admises par le Constructeur: n'utilisez
pas l'appareil en allant contre les indications fournies.
L'utilisation prévue indiquée est valable seulement pour des
appareils ayant une parfaite efficacité structurelle, mécanique et technique.
3.4. Spécifications techniques
Pour les spécifications techniques se reporter aux annexes techniques
suivantes à la fin de ce notice:
A. Caractéristiques techniques;
B. Branchements;
C. Schémas électriques;
D. Vues éclatées et liste des pièces de rechange.
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SYNTHESIS E
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