Caracteristiques Specifiques; Identification Du Produit; Conformité Aux Directives; Usage Prévu - ZANOLLI CITIZEN EP 65 MODULAR Manuel D'installation, Utilisation Et Entretien

___________________ CARACTERISTIQUES SPECIFIQUES ___________________

3.CARACTERISTIQUES SPECIFIQUES

3.1.Identification du produit

Ce manuel se réfère au four modulaire "CITIZEN EP 65
MODULAR".
3.2.Conformité aux directives
Le module de cuisson "CITIZEN EP 65 MODULAR" est muni du
marquage obligatoire suivant :
qui garantit la conformité aux directives européennes suivantes:
2004/108/CE compatibilité électromagnétique
2006/95/CE basse tension
1935/2004/CE objets destines à venir en contact avec des produits
alimentaires
3.3.Usage prévu
Le module de cuisson "CITIZEN EP 65 MODULAR" a été étudié
pour la cuisson de pizzas et de produits de gastronomie sur
plaques ou directement sur la sole en réfractaire. Le module de
cuisson "CITIZEN EP 65 MODULAR" est destiné à l'usage
professionnel dans les fast foods, les pizzerias, etc..
exclusivement par du personnel qualifié.
Les opérations d'emploi normal prévues sont l'ouverture et la
fermeture de la porte, le chargement et le déchargement des
produits de la sole de la chambre de cuisson, l'allumage, le réglage,
l'extinction et le nettoyage de l'appareil.
CITIZEN EP 65 MODULAR
8