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Con i prodotti sottovuoto ZWILLING FRESH & SAVE è possibile mantenere gli alimenti
freschi più a lungo. Tenere presente che il confezionamento sottovuoto non sostituisce il
corretto congelamento e raffreddamento o la corretta conservazione degli alimenti. La
durata di conservazione degli alimenti dipende da molti fattori, come ad es. il contenuto iniziale di
germi negli alimenti, l'osservanza delle corrette condizioni di conservazione e di raffreddamento e
l'igiene richiesta durante la lavorazione e il confezionamento sottovuoto. Mantenere le consuete
procedure di conservazione e di igiene per gli alimenti. Se possibile, asciugare gli alimenti prima
di sottoporli al confezionamento sottovuoto. Attendere sempre che il cibo si raffreddi a temperatu-
ra ambiente prima di procedere con il confezionamento sottovuoto. Alcune verdure emettono gas
allo stato crudo, che possono causare una perdita di vuoto all'interno della confezione. Queste
includono cavoli, fagioli, cipolle e aglio. Per prevenire la formazione di gas, queste verdure
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